568没有老鲤不成席（1更）（2/3）

一开口，就会将嘴里的香气放跑了一样。

即便是不说话，香气也会在呼吸间通过鼻孔散发出去，嘴里鼻端都是醇香。

这种味道是他从未尝过的，尤其是其中的那股似有若无的酒香，更是激得他浑身的毛孔都张开了，头皮都泛起了酥麻的感觉。

牛肉还能吃出这样的味道，简直是不可思议。

“你们这道菜里的酒用的是什么酒”高水生迫不及待地扭头去问姜瑞禾。

“高老爷，这是我们东家娘子自己酿的酒，因为又费劲产量又少，所以都不对外卖，只是自家留着喝。今天若非是给高老太太贺寿，我们娘子才不舍得拿出来做菜用呢”

“这酒味儿不错啊”高水生是个酒痴，也是个懂酒的人，虽然牛肉里只加了那么一小杯蒸馏酒，但是他却还是一下子就尝出来，这酒自己以前肯定没有喝过，带着一股不一样的酒香。

嗜酒之人遇到以前没喝过的酒，尤其还是好酒，那种激动和雀跃的心情是怎么都按捺不住的。

“快去跟你们东家娘子说说，不管多贵，这酒给我来一壶尝尝。”

姜瑞禾离开了一回儿，不多时便拿着一个酒壶进屋道“高老爷，我们家娘子说了，这酒本就是闲暇时候的游戏之作，粗鄙得很，也就只有入菜才觉得醇香。不过您是懂酒之人，想必对这里头的门道都清楚，所以便也不怕露怯，装一壶给您尝尝，望您能指点一二。”

高水生接过酒壶，倒了一杯出来，只见酒液清澈如

水，抿了一口，度数挺高，颇为呛口，但是味道却反倒不如刚才吃肉时品到的香醇。

“看来东家娘子所言不虚，果然是一次不太成功的尝试。不过加入菜中的滋味却妙不可言，倒也算是另辟蹊径的一种成功了。”

高水文对酒水的味道不佳颇有些遗憾，不过紧接着新上来的菜很快就分散了他的注意力。

“红烧鲤鱼。”

“椰子蒸鸡。”

红烧鲤鱼虽然听起来是一道家常菜，但其实自古就是宴席上的一道硬菜。

所以有这么句俗话，叫做没有老鲤不成席，足以见得鲤鱼在酒席中的上品地位。

而且这红烧鱼，听着简单，是要做好了却也不易。

首先从选材上来说就有讲究，这道红烧鲤鱼，选用的可不是寻常鲤鱼，而是金鳞赤尾的黄河鲤鱼。

世人多知道黄河鲤鱼以味好形美而出名，不过绝大部

分人都不知道，黄河流经多地，但并非只要是黄河里长大的鲤鱼就都是甘