517佛跳墙（2更）（2/3）

心里去。

魏国涛心里暗骂自己，又用常人的想法去衡量周逸秋了，方氏若是喜欢看花，周逸秋怕是敢把整个周家老宅变成花园儿。

他又赶紧找补道“东家娘子药膳做得也不错，有空也可以带夫人过来尝尝。”

一听到药膳，周逸秋的眼神果然一下子亮了，颔首道“多谢魏兄，改日一定带内子来尝尝。”

“该我谢周家主肯给面子肯赏光才是。”

说话间，今天的压轴菜终于端上来了佛跳墙。

佛跳墙是福建福州的名菜，属闽菜系，相传是在清道光年间由福州聚春园老板研制出来的。

夏月初为此还专门找福建人了解过，发现此时福建地区尚未出现过这道菜甚至是这道菜的雏形，于是便放心大胆地做了。

佛跳墙这道菜制作起来工序十分繁琐复杂，但是当最后文火煨制七八个时辰止之后，一打开盖子，那股勾人魂魄的香味，会让你觉得之前所有的辛苦都是值得的。

佛跳墙光是原料就有十几种之多，像是鲍鱼、海参、鱼唇、墨鱼、瑶柱等等。

但是原料一多，就难免要面临一个问题，究竟如何既能保留食材原本的味道，又让所有的材料在最后入口的时候，还能有一个和谐的味道。

佛跳墙这道菜，就用了一个繁琐但是行之有效的办法，那就是先将每一种原料都单独成菜，然后再汇聚到一处，加入高汤和黄酒小火慢煨，以达到最后醇厚和谐的口感。

之前大家一直都不理解，夏月初为什么非要把这道菜叫做佛跳墙。

她是主厨，她说了算，大家也不好多说什么。

但是当今天的最后一道压轴大菜的盖子一掀开的时候，扑面而来的热气裹挟着难以名状的鲜香，那是一种以前从闻到过、但是闻之难忘、叫人恨不得立刻抢过来吃上一口的味道。

王桦深吸了一口气，一脸陶醉地说“师父，难怪你坚持要管这道菜叫佛跳墙，当真是香得佛祖闻到都想过来尝上一尝。”

后厨众人这才恍然大悟，难怪夏月初之前一定要选这个名字，原来其中居然还有这种用意。

压轴大菜端上去之后，桌上的人其实基本都已经吃饱了，所以大家颇有些兴致缺缺，都在各自跟身边的

人聊天。

但是当小厮将瓷煲从食盒中拿出来的时候，高水生就吸了吸鼻子道“我好像闻到一股香味儿，应该就是这道菜吧”

魏国涛摇摇头道“我今个儿吃得太饱了，已经闻不出什么味道了，你现在就是把瑶池仙