432端午节(2/3)
的冰奶糕一条条滑入油锅,不多时外壳便泛起诱人的金黄色。
夏月初用筷子轻轻翻滚着锅里的炸鲜奶,不多时见外壳变脆,火候差不多了,便用漏勺将其一起捞出来,放在一旁控油,稍微晾凉之后,撒上白糖端出去道“这是头一锅,大家过来尝尝看。”
外面围观的人面面相觑,刚才还在出言嘲讽,这会儿谁都不好意思迈步上前。
最后还是彭滨越众而出,上前夹起一块,蘸了点儿白糖送入口中。
一口咬下去的时候他就愣住了,立刻低头看向自己咬剩下半块。
这个小吃外皮酥脆,内里却嫩软如豆腐,一口咬下去,满口的奶香,配上白糖,简直是鲜甜可口。
最难得的是,内里的馅料嫩到似乎可以掐出水儿来,简直像是用牛奶做成的豆腐一般。
“夏娘子,这是”彭滨这么大岁数,还是头一回吃到这种东西。
“彭厨头,这个小吃叫做炸鲜奶,您吃着怎么样”
周围人听到这个名字都快炸锅了,炸鲜奶鲜奶怎么炸
彭滨也想不明白,但是自己尝过之后,却又觉得这名字简直再合适不过了。
可不就是把鲜奶下到油锅里炸才能出来的口感和味道么
因为彭滨在前面打了个样儿,很快又有几个人上前尝了炸鲜奶,跟彭滨一样的满脸惊诧,第一口吃完,第二口就抓在手里也不再往嘴里放,全都打算拿回去好生研究一下。
其他彩棚里几个人凑在一起研究了半天,又做了一下尝试,全都怀疑夏月初之所以能够将鲜奶下锅炸制,肯定是用了别的手段。
很快便有人想到,刚才被抬到后面的几个裹着棉被的木箱应该就是其中的关键,说不定是把鲜奶冻起来之后再下锅炸的。
其他几个人一听这话都觉得在理,赶紧差人去准备油锅,冰块和鲜奶准备尝试。
他们有没有尝试成功就不是夏月初要考虑的问题了。
她赠送出去的一盘炸鲜奶,很快就把名声打出去了,许多带着孩子的人都慕名而来。
毕竟粽子和五毒饼之类,都是在家就能吃到的东西,甚至一些殷实的人家,打从四月底就开始顿顿有粽子。
但是对于这些家里从来没亏过嘴的小孩子们来说,这些年年都吃的东西早就没了吸引力,但是炸鲜奶这种听都没听说过的,更没吃过的东西,才是最能吸引他们的。
等到许多带着孩子
的大人聚拢过来的时候,他们赫然发现,初味轩准备的东西,可不仅仅只有炸
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