412五脸懵逼(2/3)
“段大师若是有疑问,我可以现场展示一下。”
她说罢也不等段洪波说话,转身径直走回自己的条案前面,打开蒸锅的盖子。
蒸锅内的盘子上赫然还有一个鱼头,是夏月初刚才在五位评判试吃的时候蒸上去的。
当时王桦还觉得不解,此时才明白过来,夏月初肯定早就料到,最后揭开做菜人身份的时候,她肯定要面对许多的质疑。
段洪波被夏月初的举动弄得有些尴尬,但是又着实对这个刀法好奇不已,思量再三,还是按捺住心头的不悦,起身走到夏月初的条案前面。
其他四位评判自然也不甘其后,全都围拢过来,甚至连沈家人也都慢慢地聚拢过来。
夏月初捻起刀子,在细磨石上来回蹭了两下,用清水反复冲洗之后,开始对着鱼头下刀。
她这次是故意要炫技,所以下刀飞快,手指间的动作也比之前绚烂许多。
只见她右手手指翻飞,夹在指尖的刀片不时闪过银光,左手不断调整着鱼头的角度,快得叫人根本看不清她下刀的方向和力道。
不多时,一个硕大的鱼头就被剔得骨肉分离,完整的鱼脸颤巍巍地摊平在案板上,周围一片寂静,连个大声喘气的人都没有。
最后还是沈懿倒吸一口凉气,打破了一室的寂静。
沈传虽然还没有尝过夏月初的那道菜,但光是看这一手刀法,就知道自己实在是太轻敌了。
段洪波倒也还算爽快,见状赞叹道“果然是江山代有人才出,夏娘子年纪轻轻就有这般神乎其技,段某佩服”
按照斗菜的规矩,其实最后应该让双方互相品尝对方的菜品,以示公平,叫输的人心服口服。
但是之前的菜品耽搁的时间着实太久,早就已经凉透了不说,那道清汤鱼圆里面的鱼圆都泡发得涨大了一圈儿。
闫文远之前没能尝到夏月初的这道菜,听几位大师点评得口水都要下来了,见此机会忙道“不如劳烦夏娘子和沈大师,将刚才的菜品再各做一份,大家一起来品尝学习一下。”
夏月初自然没什么好反对的,毕竟她这边鱼汤和海参都还有,鱼头也剔好了,只要再拌点儿馅料小火慢煨就是了。
沈传那边本来输了就情绪低落,却还要重新从刮鱼开始做鱼圆。
好在祖向荣开口提议,既然斗菜已经结束,此番重新再做,就可以叫徒弟上来帮忙了。
沈传这才松了口气,
将做鱼圆的工作交给了沈斌负责,自己去弄高汤。
但是其实
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