268五味子酒(2/3)
哎呦你这个死小子,真是被你气死了,当心点儿,别摔了酒坛子”
廖老爷子这段时间住在永榆县,每天到初味轩点卯,早晨来晚上走,比店里的雇工还要勤勉。
不过他每日除了混吃混喝之外,也经常给大家露一手,夏月初得以近距离的观摩学习,一时间获益匪浅。
老爷子时不时地敲打一下店里的副厨,甚至心情好了还会帮着夏月初点拨点拨夏瑞轩和王桦。
得了这么多好处,别说是一坛子五味子酒,就算多要几坛,夏月初也是舍得的。
只可惜廖老爷子运气不好,虽然眼馋,但是一直都没好意思表达自己的实际意图。
毕竟五味子酒这东西,还是有些难得的。
以前东海府进上过一批品质颇佳的五味子,廖老爷子作为御膳房的总管,也分到了一小篮。
那批五味子的成熟度虽然不到烂熟,但是也是比较不错了。
他舍不得给晒干存放,便准备酿酒。
当时用了两种法子,一是直接取果肉酿酒,二是直接浸泡在高度酒中。
没几天,果肉酿酒的那瓶就开始酸腐变质,浸泡在白酒中的那些,虽然没有变质,但是口感和味道跟夏月初这坛酒还是有极大差别的。
所以在他的印象中,五味子酒是极其难得的,所以一直没好意思开口讨要。
直到后来听薛壮说有求于自己,这才松了口气,这样自己这大半坛酒,拿的也算是心安理得了。
当然,后来他有一次无意中得知,初味轩的地窖中竟然有十几缸这样的五味子酒,自己视若珍宝的那大半坛子,根本就是九牛一毛的时候,真是鼻子都差点儿气歪了。
这些都是后话了,至少在当下,廖老爷子还是十分心满意足的。
尤其是他帮薛壮设计了一款肚小颈细,造型优美却内容量极小的酒壶之后,再看看他在红纸告示上写的内容,越发觉得自己能够拥有大半坛子五味子酒,简直就是个心满意足的富家翁了。
东北的冬天又冷又长,因为缺乏各种新鲜的蔬菜水果,所以酒楼的生意并不算太好做,连一直红火的初味轩都受到了影响。
虽然夏月初用木槽种了些蒜苗之类的,但是那么点儿量,还不够自家吃得,哪里供得上酒楼里头的用度。
但是有些宁可就着泡菜吃碗面也要来初味轩吃的铁杆顾客,却发现了一个奇怪的现象。
虽然一楼大厅的客人是
比之前少了两三成,但是最近这几日,上二楼雅间用餐的客人却是
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