187不可以貌取菜(4更)(2/3)
下层的肉连在一起,贴在石锅的底部,却并不会糊。
狍子肉已经被炖得肉散形不散,上面的夹起来放入口中,一口下去,炖煮入肉丝中的汤汁瞬间在口中迸开,香辣咸鲜的味道冲击着每个人的舌头。
又热又辣的感觉刺激着唇舌,但是口中那块肉,却是说什么都不肯吐出来的,都嘶嘶哈哈地嚼着。
等吃到最下面一层的时候,连肉块里的汤汁都已经快被烘干,肉丝变得紧实却不失湿润,配上锅底热度慢慢烘烤出来的焦香味儿,完全又是另一种享受了。
实打实的荤菜下了肚,众人不再那么着急地盼着上菜了,一直被遗忘的酒盅也终于端起来了。
二楼也终于有了寻常酒宴的气氛,大家该敬酒敬酒,该攀谈攀谈,十分热闹。
后厨上菜的速度也渐渐加快,四道菜接连被端上桌来。
“松仁香菇。”
炒过的松仁酥香满口,香菇吸饱了高汤,将自己特有的香气被充分激发出来。
两个在平时根本不会被人搭在一起的食材,此时却在口中碰撞出不一样的火花。
“牡丹鱼片。”
炸过的鱼头鱼尾保持着优美的造型,鱼头高昂,鱼尾甩起,像一尾刚从水中跃起的活鱼。
但是头位之间的位置,却绽开了一朵朵牡丹。
鱼片被卷成盛放的花朵,过油定型,炸得外酥里嫩,浇上酸甜的芡汁,不但好看,更是好吃。
周珩夹起一朵花,停在筷子上端详半晌,颇有些不忍入口。
吃到今天这些菜的时候,他才明白,原来之前在自家做家宴的时候,夏月初其实还是留有余力的。
想到之前自己还想将女儿许给薛壮,除了出身好上几分,无论是能力还是手艺,怕是都输给人家了。
他一边开小差一边将鱼肉送入口中,瞬间被味道和口感所惊艳,哪里还顾得上忍不忍心破坏造型,口中的还没咽下去,就伸着筷子想要再夹一朵回来。
谁知道就在他胡思乱想这会儿,盘子里竟然只剩下被炸酥的鱼头和鱼尾了,中间的鱼片竟被吃得半点儿不剩。
邓建丰见状哈哈大笑,拍着周珩的肩膀道“周山长,吃饭的时候要专心,尤其是夏娘子掌勺的时候”
他指着跟自己同桌的一众人,玩笑地说“这些人,遇到好吃的,哪里还有什么谦让风度之举。”
话音未落,伙计又端上来一盘菜,
报菜名道“蜜炙羊排。”
被烤得滋滋冒油的羊排,被切成薄厚均匀的片
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