173登门道谢(2更)(2/3)
直储存到冬天,用水慢慢泡发后,吃起来跟鲜的时候相差不多,又好吃又好存放,所以尤其受乡下人的喜欢。
但是晒猴腿儿的过程中必须要揉搓几遍,不然即便晒干了就会变得干干巴巴,泡发后也没有任何口感可言。
不过夏月初记得,猴腿儿的时节似乎是每年端午之前那段时间,即便偶尔天气凉稍微错后些,也不会超过五月中旬。
“陈婶儿,今年天儿还算暖和,现在都已经快到六月了,怎么还有猴腿儿”
“第一茬是在端午之前,这都是第二茬长出来的了。”
夏月初闻言吓了一跳,又去细看木板上铺开的猴腿儿,这样又粗壮又鲜嫩的猴腿儿,比自己前世采的头茬儿品质还要好上三分。
刚才她还心想,古代没有污染的环境下长起来的山菜就是不一般,谁知道这还只是二茬。
“陈婶儿,你这次采的猴腿儿就别拿出去卖了,晒干之后我都要了。”
如今虽然还没租到铺面,但她早就在脑海中开始构思起菜单来。
虽然要走高端路线,但是小菜也是必不可少的,所以这会儿看到品相不错的猴腿儿,顿时就开口包下来了。
陈婶儿却以为夏月初是为了帮自己,连连摇头说“不过是去送个信儿,乡里乡亲的,这算个啥,再说你平时也总帮衬我家。这猴腿儿我自个儿背着去镇上卖就是了,就算卖不掉,留着冬天自己也就都吃了,四个半大小子,吃得多着呢”
“陈婶儿,我可不是为了照顾你,我最近打算在县里开酒楼,正到处踅摸这些呢我之前也去县里市场看过,那边卖的猴腿儿,粗细不一长短不齐不说,好多还带着底下的老杆子,连尖儿上的叶子都绽开了。这样的东西,别说是开酒楼了,自家买回去都没法吃。”
夏月初说着拎起几根猴腿儿道“你看你采的猴腿儿,都是个头儿长起来但是叶子才刚冒出来,都还毛茸茸地卷在一起呢,这会儿正是好吃的时候,我在外头想买都买不着这么好的呢这样咱们两个都便宜,你不用出去卖了,我不用满处踅摸去了。”
陈婶儿却没说话,眼神儿不断往东屋窗户那边瞟去,也不知看到了什么,吞吞吐吐地说“这点山菜值不得几个钱,你若是有用拿去就是了,只不过我有个事儿想”
“放心,你平时卖多少钱我就给你多少钱,若是山菜达不到我的要求,我就坚决不买,绝不做打着买菜的幌子帮你的事儿,行了吧”
“
哎呀,你这孩子,说的啥话不是钱的事儿”陈婶儿被夏月初给逗
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