049六十大寿（2/3）

知道埋头苦吃的儿子，刘氏更是气不打一处来。

偏生崔老二也是个大大咧咧的，直接夹了个寿桃给她道“这个好吃，你也尝尝。”

崔老爷子夹起寿桃，一口咬掉半个，惊讶地说“居然还是有内馅儿的。”

“爷爷，你这个是豆沙馅儿的，我吃的这个是荠菜鸡肉馅儿的。”崔青书两口解决掉自己手里的寿桃，又从盘子里挑了一个，咬开才发现竟是个五仁馅的。

馅料里面的坚果都是炒制过的，嚼一下满口生香。

除了坚果和糖，里面还放了果脯，酸甜的果脯正好解了坚果的油腻，让人吃得又香又开胃。

“真是有心了啊”

“是啊，我还是第一次吃到有馅儿的寿桃呢”

“难得这寿桃包了馅儿还能保持桃子的形状，这大厨手艺不简单啊。”

点心都是酸甜口味的，量并不很多，也就一人一块的程度，端上来给大家开开胃。

长辈这桌大家都还算稳重，一人一块地分食干净，小辈那桌都已经你争我抢地热闹起来了。

“哎，这寿桃做得这么好看，我都不忍心下口了。”

“你不吃就给我，我还没吃着肉馅儿的呢”

“谁说我不吃诶，你这人直接上手抢啊”

几道点心和一盘寿桃非但没能缓解众人等待的难耐，反倒是把饥饿感都给勾起来了。

好在后厨的速度不慢，很快就开始走菜。

最先上来的是一荤一素两道凉菜。

凉菜一个是夏月初昨天用来展示刀工的蓑衣黄瓜，切过花刀的黄瓜在盘子里盘成几个花朵的模样，如一朵朵绿白相间的睡莲。

另一个凉菜是水晶肉皮冻，不同于乡下惯用的大锅熬煮做法，夏月初做的皮冻是隔水蒸出来的，质地格外晶莹透明，里面切得细细的肉皮好似卷曲的菊花花瓣。

肉皮冻被切成边缘波浪形的方块，在盘中层层铺开，中间用琉璃小碗装着蘸食的蒜酱。

崔老二看见肉皮冻顿时两眼放光，赶紧夹起一筷子蘸上蒜酱塞进口中。

肉皮冻入口格外弹牙，因为是蒸出来的，不带一丝烟火气，满口都是肉皮中胶质的香滑。

他连吃了几块才放慢速度，长舒一口气道“离家再外最想的就是这一口，这肉皮冻做的可真是地道啊”

“二叔，喜欢吃也别可劲儿地吃，留着点肚子吃下面的菜啊”

崔青书本来还在研究蓑衣黄瓜到底是怎么切出来的，一听这话赶紧先抢了两块皮冻塞进嘴里，顿时