0218 水煮活鱼（2/4）

和于右任、吴稚晖、胡汉民三个人，号称民国四大书法家。

不过，我看是四大书法官，这四个人，官都当得大，官当大了，下面拍马屁的人就多，和现在差不多，只要是当官的，狗爬一样的字，也敢到处题字，他们的字，虽然都很不错，但真的要论，他们还是比不上同时期的马一浮、梁启超和李叔同。

谢总笑道：“你说的这些，我都不懂，我只知道，他当过两广总督，还三次出任过湖南总督，后来还当过行政院长，蒋介石和宋美龄结婚，他是介绍人，哈哈，我们俗人，喜欢的就是这些八卦。”

“那他和这鱼翅有什么关系？”刘立杆听他们说了半天，还是没搞明白，他们怎么说鱼翅，把宋美龄都扯出来了。

“组庵鱼翅，组庵就是谭延闿的字，这鱼翅就是他在当湖南总督时候的家宴菜，你们说算不算湖南菜？”谢总问。

“这样说，那应该算。”张晨笑道。

“好嘛，一个杭州人，跑到湖南去创了个湖南菜，现在又被我们两个杭州人吃到了，够曲折的。”刘立杆叫道，谢总和张晨一听有道理，都乐了。

“这谭延闿，可不仅仅是创了这一个菜，他是创了一整套的‘组庵湘菜’，湖南老一辈的厨师，就没有不知道‘组庵湘菜’的，对了，等会还有一个‘组庵豆腐’，你们好好尝尝，也是一绝，我没开这娱乐城之前，还想过要开一个湘菜馆，主打‘组庵湘菜’。”

谢总说到这里，惋惜地叹了口气，张晨忍不住问：“后来怎么没开起来？”

“人没等到啊。”谢总说，“这大师傅，就是在长沙过不来。”

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“为什么？”刘立杆问。

“人家单位不放人，退休了都不让走，一定要让他留着带徒弟。”谢总说。

“什么人这么牛？”张晨也好奇了。

“你们知不知道长沙蓉园宾馆，芙蓉花的蓉，花园的园？”谢总问，张晨和刘立杆都摇了摇头。

“你们湖南不是叫‘芙蓉国’吗，我经常看的湖南有一本文学杂志，就叫《芙蓉》。”刘立杆说。

“叫芙蓉国没错，什么杂志我可不看，我只能看小人书。”谢总自我解嘲地笑道，“这蓉园宾馆是湖南省委接待处的，***几次到长沙，住的都是蓉园宾馆，‘蓉园’两个字还是主席题的，名也是主席改的。”

“那他原来叫什么？”刘立杆来了兴趣。

“原来叫‘容园’，‘容易’的‘容’，因为是在原来的湖