第31章:最幸运的男人(5/5)
忍不住咬了一口云雾肉。
咀嚼了几下,他眼睛亮的惊人,笑着问道:“接着再怎么做?”
季安之喝了一口水,继续说道:
“然后把肉放入砂锅加肉汤烧开,撇去浮沫加入佐料,用小火炖到筷子能穿透肉时捞出来,接着再放到铁锅里,放入碎锅巴茶叶红糖拌匀,上面放个蒸屉,肉皮朝上,放在蒸屉上,盖好锅盖用大火烧,等锅中冒出浓烟,熏出香味时熄火,闷到烟散取出肉,然后切成块摆盘,淋上适量酱油、醋和少许芝麻油就可以了。”
这哪是做菜啊,跟做艺术品也差不了多少了。
这云雾肉不仅名字好听,看起来更是色泽光亮,黄中透红。
吃进嘴里质地酥烂,口味醇厚浓香。
在座的所有人都顾不上控制体重了,这肉少吃一块都是暴殄天物。
傅明晋真心觉得,谁要是娶到季安之。
一定是这世上最幸运的男人!
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