《深海宿命：余烬之环》（0.18.大厨必应）（2/2）

到表皮金黄酥脆。

油炸土豆条：将洗净去皮的大土豆切成细条，在水中浸泡10分钟去除淀粉，然后捞出沥干水分，在锅中加入足量植物油，烧至六成热时放入土豆条，用中火炸至微黄捞出控油，在锅中再次加热油至八成热时放入已经过一次油的土豆条，用大火快速炸至金黄酥脆捞出控油，在盘中撒上适量盐即可。

马铃薯风味馒头：将洗净去皮的马铃薯切块在锅中蒸软后捣成泥，在面粉中加入适量温水和少许盐揉成面团，并加入适量发酵粉或者酵母发酵约1小时左右（根据气温调整时间），然后将发好的面团分割成小剂子，并在每个剂子里包入一勺马铃薯泥（也可以不包），再次发酵约15分钟左右（根据气温调整时间），最后在锅中加水蒸制15分钟左右即可。