第202章 理解万岁(2/2)
素素的心一下子沉了下去,海带是她们创意菜品的核心原料,没有海带,她们的“创意专区”将无常运营。她立刻放下手中的活,跑到前台找到盈盈,将情况告诉了她。
盈盈皱着眉头,思索片刻后说:“我们不能就这样坐以待毙。素素,你联系其他供应商,看看有没有紧急补货的可能。我去找刘叔叔,看看他有没有什么办法。”
两人分头行动,素素开始拨打电话,但遗憾的是,其他供应商要么库存不足,要么无法在短时间内送货。而盈盈那边,刘叔叔虽然认识一些业内朋友,但情况也不容乐观。
就在她们几乎要放弃的时候,盈盈突然想到了一个主意。她对素素说:“素素,我们能不能暂时调整菜单,用其他海鲜替代海带,至少能撑过今天?”
素素眼睛一亮,点了点头:“对啊,我们可以用紫菜、海藻或者其他海鲜来做替代品。虽然味道会有所不同,但至少能保证顾客有东西吃。”
两人立刻行动起来,重新设计菜单,调整菜品。经过一番努力,新的菜单终于在晚餐时段前准备就绪。她们将新的菜单放在显眼的位置,并在门口张贴了告示,解释了海带短缺的情况,并承诺会尽快解决问题。
晚餐时段,顾客们陆续进店,看到新的菜单,虽然有些失望,但大多数人都表示理解,并尝试了新的菜品。素素和盈盈紧张地观察着顾客的反应,好在大多数人都对新的菜品表示满意,甚至有些人觉得新菜品的味道也很不错。
就在她们松了一口气的时候,一个熟悉的身影走进了餐厅。是海带供应商的老板,他满头大汗地走进来,手里提着一大袋新鲜的海带。
“对不起,对不起,”供应商老板连声道歉,“我们的运输出了点问题,但现在已经解决了。这些海带是给你们的补偿,希望你们能原谅我们的失误。”
素素和盈盈相视一笑,心中的大石头终于落地。她们接受了供应商的道歉,并决定将新鲜的海带用于明天的菜品中,以感谢顾客的理解和支持。