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第12章 黑丫头的厨艺……竟然这么好?(2/3)

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不到十五就造没了;

会过日子的,抠抠搜搜攒下些肉来,就藏进坛子或者小缸里。跟腌咸菜差不多,用盐卤上,越咸放的时间越久。

等到要吃的时候,咸肉需要一遍遍的水洗,还要反复的煮,才能用来炒菜炖菜沾个香味儿。

好在大柳村依山傍水,环境不错,家家户户屋里都有手压井,用水很方便。

这水可是地地道道的山泉水,沁凉甘甜,爽口得很。

沈易遥只喝了一口,就喜欢上了。

在大柳村,猪是公家的,在生产队养着。

每年够指标了,剩下的猪会统一宰杀,按定量每家每户分下去,再有剩,就可以凭票买了。

大柳村允许养鸡,不过也按人头定量。

沈家原来也有五只鸡来着,沈父去了之后,原主没心思伺候鸡,也嫌脏,就让郭山拿去郭家帮忙养着了。

原主没心思养,沈易遥可有啊。

不说美味的鸡肉,就是新鲜的鸡蛋,在这个年代也都是少有的营养品呢。

沈易遥一边琢磨着该怎么过自己的小日子,一边洗干净手,麻利的处理咸肉;一边捞了两棵酸菜出来洗净切丝;一边抓了两大把土豆干泡上,仔细清洗上面的尘灰。

家里没粉条儿,沈易遥遗憾地看了看“咕嘟咕嘟”冒着泡的酸菜炖肉,总感觉这锅炖菜少了灵魂。

两个炉灶都烧着,厨房太热,她开了窗,门也没关严。

顾安勋坐在堂屋嚼着地瓜干,研究着老洋炮。厨房浓郁的酸菜肉香飘出来,他无意间瞥了一眼,就看到了一双白嫩嫩的小手在忙活着。

等到饭菜做得了,那丫头出来时,一双小手又变成了黑乎乎的。

顾安勋眼神闪了闪,嘴角有着他自己都没察觉的一抹笑弧。

沈易遥在堂屋摆了饭,才进屋叫了郭家三口人出来洗手吃饭。

郭家夫妻俩有沈易遥给端了水洗手,顾安勋和郭山没这待遇,一起去院子里的井边洗,甩甩干就进了屋。

五人上桌,桌子正中摆着一大盆酸菜炖肉,肉放的很足,土豆干放的也足;桌边摆着一碟小咸菜;五人身前的二大碗,满满当当压得实实的杂粮干饭。

一桌饭菜,彰显了主人家的实在。

郭婶子看得心疼,想说这丫头不会过日子,却又碍于有外人在场,张了张嘴啥也没说出来。

顾安勋也抿了抿唇,他在大伯家,都吃不着这么实惠的一餐。

郭保全和郭山也都面带复杂,欲言又止的纠结着。

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