036 王豹到来（2/3）

，我带来收拾好的鸡。”说着他从车上搬下来一大盆已经都处理好的肌肉丁，这是海棠准备**肉丸的。

“这个叫白玉丸子，如果直接叫鱼丸，容易被人琢磨出来。

我可不能白给你，成本价一斤30文，你一串三个卖20文赚翻你！

这里是30斤，先给你赊账。”海棠看着他道。

武阳镇有运河，还有很多贯穿河流通往各个方向，所以大部分村子都挨着或大或小的河流，鱼种十分丰富，在河里打渔不花银子。

就算是卖，武阳城鱼最不值钱，临镇还挨着海边有渔村，武阳城大鱼基本上也才6、7文一斤，有的甚至更便宜。

因为这个世界还解决不了冷冻运输的问题，鱼都卖不远，鱼干什么的渔村家家户户都会做，只是盐很贵，所以做得不多依旧是卖不上价。

做鱼丸的鱼一定要刺少肉厚，鲅鱼，鲢鱼，鳙鱼是首选，不过海棠用的是自己空间内灵潭里的草鱼，一条鱼有7、8斤重，肉厚十分适合做鱼丸。

而一斤大草鱼可以做差不多三斤鱼丸，不过她做的里边不带馅料，一斤搓得不太大也有12个左右。

其实鳗鱼和马鲛鱼两种海鱼做也十分好吃，那就得去渔村买了。

30文一斤，王豹转手能赚80文，她可没亏待他。这里边料酒和淀粉是新作料，卖的也是这个钱。

“哎哎，行，肯定是不能让你们白做。”王豹听了赶紧应下来。

海棠看看天色，随后道：“日后也不用这么早来取货，我们没有经验也是起早做的，串串香和肉串中午卖肯定是最好卖的时候。”

“哎，成。”

“这一包是孜然粉和辣椒粉你先用着，用完了我再给你准备。”随后海棠又给了他烤串的作料。

回头她要去山上转转看看有没有孜然，没有的话，日后要自己种植一些，秧苗和种子她空间都有。

王豹带着东西匆匆走了，海棠又带着家里人开始**肉丸，做法大同小异，因为有了鱼丸的经验，所以鸡肉丸做起来也挺快的。

“呀，咱没鸡蛋了。”茉莉突然发现没有鸡蛋，毕竟需要蛋清来绞肉泥。

“猪油也行。”海棠道。

“那，也没有。”蔷薇也干巴巴道，这才分家，她家能有啥。

赵氏想了一下，然后取出来一些铜板拿给茉莉道：“去你奶那看看，你奶那有鸡蛋，买过来几个。”

“都买过来吧，日后少不得用蛋清，买别人的不如将钱给我姥。”海棠也赞成道。