第四百九十八章 烤羊肉串（4/6）

来寻思俩人的活儿，但下午勤务员小王家里有点急事请假了。

朱妈一个人干，连切肉带穿串，也够忙活的。

杜飞瞅了一眼，羊肉大概有二斤。

这个年代，牛羊肉虽然不如猪肉金贵，但也不好买太多了。

主要是社会风气，崇尚节俭，厌恶奢侈，弄多了也不好看。

除了羊肉，还有一盆洗干净的杂鱼，有池鱼、油扣鱼、河鲫鱼……

杜飞道“伯母，您跟婷姐先穿，我上后院弄个炉子去。”

朱妈也是兴致勃勃，想起刚结婚那会儿。

在陕北，朱爸下延河去摸鱼，抓上来拢一堆火就烤着吃了。

都没什么佐料，还有股土腥味，也吃的特别香。

杜飞说完，一溜烟跑到后院。

说是后院，其实也没围墙，就是一圈柏树墙。

前院直接对着大院里的马路，太敞阔了。

后院私密一些，也更适合烧烤。

而且今天上午虽然有点阴天，但过了下午又热起来，后院正好背阴。

没有现成的烧烤炉子。

但杜飞早有准备。

找定了地方，顺着后门回到屋里，从随身空间里拿出几块砖头。

搬到外头，地上先垫上砖，再顺着摆成两溜，在中间放上事先在壁炉里烧透的碳，就是一个简易的烧烤炉子。

杜飞搭好了之后，又磨蹭了一会儿才进屋去，免得显得太突元。

果然，多了朱婷，进度快了不少。

穿串的签子，这时候没地儿买去，都是勤务员小王，昨晚上用刀一根根劈出来的。

拿砂纸简单的撸了几下，确保不扎嘴。

等洗干净了，放在水里泡着。

可惜小王没口福，忙活了半天，却没吃上一串。

朱婷屁颠屁颠，拎着小板凳坐在边上，托着下巴看着。

朱妈则拿出两瓶北冰洋，递给杜飞和朱婷。

杜飞接过来，先放一边，开始烤串。

炭火都是烧透的，被他存在随身空间里，现在一拿出来就是文火。

羊肉串并排摆上去，不大一会儿就发出“滋滋”的油声。

杜飞虽然不是啥烤串的大工，但原先也没少自个烤，上手相当熟练。

分成两把，翻面撒盐、碾碎的味精，还有朱婷要来的孜然面和辣椒面。

等那面烤差不多了，拿撒了佐料的去沾没撒佐料的那面……

不大一会儿，第一拨二十串就考好了。