第519章 下雪了（5/5）

有，想做饭了就做饭，不想做饭了就点个外卖。

但他们这边准备的铜锅有两种，一种是普通的那种就是个头比较大一点，毕竟工作室里人也多，虽然现在工作人员们都放假回去了，但六个人用小锅也还是显得捉襟见肘了点。

还有一种是双层的，这是贾哲之前刷视频时在网上看到的两层铜火锅，就可以做成一层辣的和一层不辣的。

至于炒火锅底料的方法，贾哲也在平时不断的摸索中尝试了出来，得到了大家的一致好评。

炒好底料之后放入上层，再把开水倒进去，下面则是倒了矿泉水进去又放了些虾皮、紫菜、大枣、枸杞，又放了几根葱段和两片姜。

虽然看着还是清汤，但这边的吃法就是这样，反正等一下要下肉进去，煮着煮着上面就会飘起油花。

蘸料则是传统的二八酱，也就是花生酱加芝麻酱，二八是这两种酱的比例。

二成花生酱加八成的芝麻酱，也可以让口味更加丰富，之后再往里加一些葱花、香菜、蒜末和腐乳、韭花酱，能吃辣的还可以加些辣椒油

往里面加哪些配料并不固定，有的人不吃葱，有的人不吃香菜，还有的人不吃蒜，也有人不能吃辣椒，但二八酱是基础。

外面的雪越下越大，地面已经积了薄薄一层，屋檐房瓦上披上了一层白纱，也显得分外妖娆。

屋内热气腾腾的水烧开之后他们就夹着羊肉放进了锅里，等颜色变成了灰白色之后，顾易夹了一块子羊肉放入碗中，蘸满酱料之后往嘴里塞。

鲜嫩的羊肉裹着酱汁，大口咀嚼之间令人心生无限满足。

“嘿，还真就得吃这个味儿，地道。”

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