第161章 后厨炸营了(2/3)
楚老夫妻,楚天一夫妻,楚向东夫妻,楚向北、清云哲和周秀秀。
好在这种礼物在今天也不算差的,吴管家可是三毛五毛都收到过。
妈的,就这种席面,三五毛钱能干什么,【一碟子荤油炒的素菜】+【足够喂饱这群狼人的主食】也不止这个价,何况还有给三毛钱的两个人。
张凤城更是将自己全班四十二名同学都请来了。
穷同学,能给几个礼金。
饭店亏不亏的,她不在乎,请了同学,她有面子且赚到了人情是实在的。
吴管家用不赞同的眼神盯着她看,宋玉海搞事情他有预期,但怎么张凤城自己开店,还自己搞事情呢?
果然,女人就干不得大事。
吴管家有强烈预感但不敢说:这饭店迟早要完!
客人们一个个笑着进来,大家都很开心,气氛也很热闹。
只有吴管家一个人很堵心,前面接完客人,还要跑到后厨问明情况。
“来人比预计得多二百多人,能安排过来吗?”
具体多多少人,吴管家不知道,还在上人,还没有完全统计完。
后厨炸营了。
从丰泽园请来的厨师当下爆炸:“你说什么,多来二百,你在开什么玩笑,本来说是预计三十桌,二百四十人,但现在,又加三十桌,你让这些人吃什么?”
两个厨师还是比较老练,一个赶紧去查食材料量,一个赶紧想折加菜。
厨师一边骂人,一边吆喝手下的帮厨,“你们赶紧的,小吴你带两个人找一个灶,多蒸些南瓜红薯土豆做一份大丰收,做七十份,特大份的那种。小李你去做白菜猪肉粉丝锅,也是七十份,挑一个最大的锅,这两个菜在第五第六位置上。”
本来一等席面根本没有这种粗菜,现在赶紧让人添两个菜,其它的肉菜可以减点,码子小点,一份变二份,妈的,这菜码子还能看吗?
菜码子变小就算了,但有些菜,比如整鱼整鸡整鸭,你总不能给半条吧。
查查看,能凑出几桌菜来,但时间太紧了,都快要上菜了,再多出三十桌,根本不可能来得及。
另一个厨师飞快地查数,合计完,赶紧把吴管家叫来:“我们已经算过了,再加十桌,顶天十三桌就不得了,无论如何今天都做不完这么多桌,隔壁不是有个喜宴顶级酒店,你让人去问问,能不能借他们厨房帮着做二十席。”
吴管家脑子嗡嗡作响,他也不知道要怎么办才好。
他没办法向上汇报,因
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