第25章 酿新酒，遇李靖（2/5）

这两个匠人都已年约四五十岁，分别是木器坊和铁器坊的主管匠头。其中那个手脚粗大并且一脸木讷的叫做木头，乃是木器坊的匠头；另一个头发花白但身材壮硕的叫做铁头，由于长相显得格外老成，众人都亲切地称他为老铁头，他是铁器坊的匠头。

“回大人，东西已经做好了，小人和老木严格按照大人所说的方法尝试了一番，确实切实可行。”老铁头向前迈出一步，语气笃定而坚决地说道。做木工的木头向来性格内向、沉默寡言，因此但凡遇到事情，通常都是由铁头出面开口。

“嗯，干得漂亮，这东西明天我就要用，倘若效果出色，必定重重有赏！”程俊听闻东西已做好，脸上瞬间绽放出难以遮掩的兴奋光彩。接着，程俊又一丝不苟、细致入微地询问了制作的具体细节，木头和铁头则是逐一认真回答，直至程俊完全满意，这才让他们离开。

第二天，在吉祥和如意的精心侍奉下，程俊悠悠然起床，一番洗漱整理后，便精神抖擞地前往了东市工坊。

当他抵达工坊区时，入眼是一片繁忙景象。但程俊没有前往木器坊和铁器坊，而是径直走向了酿酒坊。

还未踏入酿酒坊，便能闻到那浓郁的酒糟香气混合着粮食发酵的味道。刚一踏入酿酒坊，一个衣着整洁、面容精明的瘦小青年便赶忙躬身行礼道：“小人牛二拜见程公子！”

程俊曾经有所耳闻，这个牛二出身于某名门的旁支，勉强算是同族中人。因其出类拔萃的酿酒手艺，故而得以成为酿酒坊的匠头。

此时的酿酒坊内，光线略显昏暗，空气中弥漫着潮湿的气息。巨大的酒缸整齐排列，缸身上布满了岁月的痕迹和酒渍。地面由青石铺就，有些地方因为常年的酒水浸润而略显潮湿。酿酒的炉灶里还有未熄灭的余火，火星闪烁，给这略显昏暗的空间带来一丝光亮和温暖。

“起来吧，现今这酿酒作坊里可有发酵好的酒糟？”程俊一边目光不停地打量着酿酒作坊的各处，一边开口问道。只见这酿酒作坊占地颇为宽广，工匠多达二三十个，酿酒所用的工具和粮食等物品皆摆放得规整有序，由此可见这个牛二管理得颇有章法。

“回公子，作坊每月都会酿酒一次，今日恰好有发酵好的酒糟。”牛二态度恭敬地回答道。

“好，做得不错，本公子新打造了一种酿酒器具，你准备好酒糟备用！”

“是，公子！”牛二虽心中存有疑虑，但还是恭敬地躬身领命，随后下去安排匠人准备酒糟。

当酒糟准备妥当，铁头和木头