第198章 员工的自我攻略（2/3）

找到同一品种，她都后悔没留老奶奶电话了。

“下次我买菜也留意一下，有我就买回来！

我妈也专门种了一片这种红皮萝卜，每年冬天打霜之后，这萝卜的滋味真是比肉都香。

诶？鸭子！”苏雨辰正拾掇着菜，忽然发现袋子里的一大只鸭，迅速抬头目光灼灼。

“噗。你是八辈子没吃过鸭子？”赵晓婧哭笑不得的拍了一下苏雨辰的肩膀。

“这几天风大太阳也大，天干的手都开始起皮了，正好有萝卜，中午炖个白萝卜老鸭汤给大家补补。”

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“好！我给你削皮！”

行动派的苏雨辰当即拿起萝卜，又被赵晓婧一把拦住。

“我们早饭还没吃呢！你现在削皮，到中午萝卜都要吹干了，我还得再削。”

“也对，那就洗手吃饭！”

早饭是煮的浓浓的黑米粥，配上在卤锅浸透了的卤蛋，以及一盘削过皮略为干巴的马蹄和汁水丰富的橙子，简简单单，但是营养足够丰富，都是秋天滋润养人的好东西。

两人舒舒服服的吃完，赵晓婧才开始处理萝卜。

八大袋萝卜留一袋自己吃，剩下七袋用山寨机器和快捷模块削皮，均匀的切成筷子一样粗的萝卜条。

之后食盐白糖各一半，将萝卜条抓拌均匀杀水。

食盐可以快速的杀出蔬菜中的水分，而白糖则是杀水的同时使蔬菜保持脆感。

腌制过后静置一小时，趁着间隙熬个醋水，只需要加白醋，黄冰糖和盐，熬好之后同样静置，晾凉。

之后攥干萝卜的水分，加入切好的大蒜，生姜，小米辣，泡椒，以及晾凉的醋水密封即可。

一小时后萝卜的味道就可以泡出来，正好腌制的包菜今天只剩最后一顿，可以无缝衔接上。

腌萝卜的间隙，赵晓婧又将鸭子也提前收拾好，剁成块放在一边。

不到九点半，云永元又提前来到了店里，刚进后厨，欧阳忆丹打招呼的声音就从前厅传来，赵晓婧抬头一看，来的不只是欧阳忆丹，乌凯乐也紧跟在欧阳忆丹身后进了后厨。

“你们怎么都来这么早，还来这么整齐？”苏雨辰洗菜的手顿在半空。

“云师兄昨天刚上班，他都比我早来，我一个妙龄老员工，应该起到带头作用，绝不服输！”欧阳忆丹骄傲的一甩刘海。

“他今天第一天上班，一个愚蠢的萌新，怎么能比我们勤勤恳恳的老员工还晚来，所以我把他也薅上了！”