第195章 每道菜有每道菜的气质(3/3)
好书推荐: 废土种田,人类幼崽饲养手册
拳动八荒
十一年冬
综艺发疯不内耗,逼疯别人我骄傲
一人之下:我明代僵尸王,被掘了
大明:诏狱讲课,老朱偷听人麻了
啊?这不是恋爱游戏?
重生大梁:程序员的我,编程就能放禁咒
下班,然后变成魔法少女
都市之最强狂兵
练得一手好湘菜,养的女儿也爱吃辣椒,这么多年没吃到那个味道了,没想到今天在这家小餐馆碰上了。
这道小炒黄牛肉可以说是炒出了湘菜的精髓,足够原汁原味,牛肉一吃就没用什么生粉料酒腌过,嫩,火候掌握的很好,但又有恰到好处的嚼劲,有一种原始质朴的牛肉香味。
辣椒也用的相当不错,小米椒的香辣,泡椒的酸辣,在十足的锅气激发下挥发的淋漓尽致,牛肉也在复杂的辣椒气息下浸染成红彤彤的诱人颜色。
更别提点睛的香菜,香菜的鲜配上牛肉的香,原本就是好吃到犯规的搭配,这一口下去,鲜,辣,香,脆的感觉都有了,再配上点儿带着油的汤汁拌一拌大米饭,简直就是一场味蕾的盛宴,好吃到停不下来!