498夜访（2/5）

自己家里肉多一点？何况，自己老婆还有喜了，作为一个男人，本能的就想往家里多划拉一点。

“你先回屋穿好衣服，一会把鱼给冻上吧。”唐文邦看了一下儿子，安排道。

“哪个是猪头？先带进屋，我瞅瞅。真没想到这个年景我还能再煮一次猪头肉。”往年的时候，唐文邦都会在过年的时候从附近集市上买一副猪头肉，但今年这种情况，明显是不可能买到了。

“好嘞！”唐植桐拎起一个麻袋，双手抬着就进了屋，这种天气，猪头、下水已经冻得梆硬，为了方便收拾，在装袋的时候，唐植桐就已经处理干净了。

唐文邦看着倒出来的猪头肉、猪下水，顾不上冷，上手摸摸，感叹道：“这肉真好啊！跟上回一样。”

唐植桐在一旁笑而不语，能不好吗？当初都是精挑细选的，说同一批次都行。

唐文邦起身，从屋里翻箱倒柜找出来一个铁盒，当着唐植桐面打开，里面满满的都是做猪头肉的调料：“得亏之前买的调料还有些，要不得瞎了这些肉。”

“下回我再帮您寻摸点。”调料嘛，唐植桐不缺，再说四九城的中药房总归比这种边陲小镇货全。

“有这一回，我就知足了。老婆子，起来给桉子热口饭。”唐文邦见猎心喜，脸上的笑容在摇曳的煤油灯下格外抚慰人心。

“大伯，我不饿，不用麻烦大娘了。”唐植桐赶紧出言阻止。

“睡什么睡，今晚不睡了，煮猪头肉！你一会垫巴垫巴，睡一会，等明天早上就能吃上肉了。”限于市场供应，家里也没什么特别好的东西招待侄子，唐文邦有些过意不去。

“嘿，正好我也不困。陪您一会，偷偷师。”唐植桐白天睡了老大一会，现在精神的很。

“也行。”唐文邦不拦着，紧紧身上的衣服，出去抱柈子，准备生火。

唐植桐帮着往屋里运了不少柈子，唐钢没参与，他正将“气死风”挂在墙上，在旁边埋鱼。

“气死风”又叫马灯，起源于丑国，牛仔将其置于马鞍侧面，晚上照明用。

清末民初传到国内，并逐渐流行开来。

四九城同样有人在用，电影《三年早知道》里面就有这东西。

趁唐文邦收拾猪头的工夫，唐植桐出来找唐钢，想瞧瞧他如何处理鱼。

唐钢先是将鱼在地上，然后往上面铺一层雪，接着再从缸里舀一桶水，慢慢的浇在鱼上。

一

桶水浇完，再往上面铺一层鱼，如此反复。

“哥