第二十三章 稻种（2/3）

挑细选后，找到的和东非大湖区最相似的远东北方水稻品种。

大湖区肯定气候和远东北方不一样，但是远东北方一些地区夏季温度上同大湖区比较相似，不同点在于大湖区雨水更加充足，土质上也有差别。

但是水稻对温度是很敏感的，尤其是低温，东非高原上温度比东非沿海几乎低了了十摄氏度左右，所以远东这样纬度的夏季气温反而和大湖区更加相像。

实际上，辽东也是一个好地方，但是东非在辽东没有相应据点，清政府对龙兴之地也比较重视，所以选择了在北方取种。

“目前看来生长最好的是这种来自远东一个叫山西地方的水稻品种，和大湖区环境适应，尤其是海拔越高的农田，其生长状况就越好，我去年在西大湖省调研水稻种植情况时就发现，那里的水稻总产量偏高。”东非水稻研究员马尔科斯对着北大湖省政府官员们说道。

北大湖省高官布热斯津问道“马尔科斯先生，也就是说，明年我们应该主动在省内大规模推广这种水稻种植”

马尔科斯“是的，如果你们追求更高产量和质量的话，不过我的意思是呢还是要多保留一些其他品种的实验田，或许未来随着技术的发展，可以有所突破，尤其是防治病虫害方面可以随时找到替代品。”

布热斯津“那您认为我们这里种植的水稻和东非沿海平原地区有什么不同”

马尔科斯“因为温度的原因，这里水稻的生长期比沿海平原要长一些，两者光照差不多，但是这里的日温差更大，根据我前面在远东观察的经验，这样的水稻产出的大米，口感上更加饱满，不过东非沿海种植的是印度的长粒米，和这大湖区水稻有很大差别，印度水稻品种的口感肯定也不差，不过这完全看个人饮食习惯和爱好。”

布热斯津请教道“能具体一点吗”

马尔科斯“就比如中东和印度流行抓饭，而远东则流行蒸饭，双方在饮食上有不同的追求。”

布热斯津“那我是不是可以这样理解，我们大湖区的大米更适合远东市场，而东非沿海省份的大米更适合中东和印度市场”

马尔科斯“大概是这样的，想一想中东人和印度人用手抓食物的习惯，还是长粒米更适合，不容易粘手，而用东亚地区的稻种产出的大米，出锅后相对水分更多，口感软糯，但是对不用餐具的民族很不友好，而且更烫手。”

马尔科斯作为一个东非少有的水稻农业专家，可以说只是二把刀水平，毕竟

德意志在这方面确实没有相关人才。