第699章 或将富裕一个县的商机（3/5）

”李建昆笑着摆摆手。

一夜无话。

隔日，李建昆和强哥继续在黄土高原的悠闲生活，蛋蛋和妞妞帮他们的爷爷放羊，他们则放俩娃娃。

两大两小在附近的光秃山峦上漫山转悠。

与此同时，在村部外面的空场子上，临时支起好几口大锅，门板拆下来当案台使用，全村烧饭手艺不错的人，聚集在一起忙得不亦乐乎，周围水雾蒸腾，好似仙境。

看热闹的人自然也不少，熊孩子们四处乱窜，馋得直掉口水。

这个穷苦的小山村大年三十那天都不曾这么热闹喜庆过。

到半下午的时候，浓郁的食物香气随风飘荡很远，蛋蛋和妞妞也遭不住诱惑，打算提前结束放牧，李建昆和胡自强帮忙一起将羊群赶回村里，随后来到大队部。

多半“主厨”的美食已经准备好，有些只等着下锅。

李建昆挨个打量过去，主要以面食为主，种类还真少，村民们大抵上商量好了，各做不同的食物。

许多东西李建昆也是头一回见，像是抿节、碗托、干炉、油旋，钱钱饭等等。

村民们的确拿出了看家的本领，而且很有些手艺，至少在做面食上面。

在一口专做炸物的油锅前，李建昆停下脚步，指指锅里正在炸制的食物问“这叫什么”

陪同在旁边的高大才回话“油馍馍。”

李建昆的目光又落在油锅附近的一张白面案台上，有位妇人正在制作油馍馍的半成品，这种食物以黄米和小米为原材料，碾磨成粉后制成面，再经过发酵擀成薄片，放进油锅里炸制。

神似南方很常见的一种食物。

“三叔，你知道油条吗”

油条在许多地区的叫法都不一样，相传起源于宋代的杭城，诞生于岳飞被秦桧所害之后，有小食商贩遂用面饼捏成秦桧夫妇的模样，扔入油锅炸制，老百姓买来吃以泄心头之恨，唤作“油炸桧”。

在东北和华北常称为“馃子”，岭南地区有叫“油炸鬼”和“油炸果”的，江浙有些地区又叫“天罗筋”。

李建昆详细描述一番，高大才才明白过来“知道，城关有，但没吃过。”

“麻花呢”

李建昆又描述一番，似乎也有，但还是没吃过。

于是李建昆开始指导村妇制作这两种食物，她们做面食的基因是刻在骨子里的，现场也不缺食材，一番忙活后，像模像样的油条和麻花相继出锅。

“来，大伙儿尝尝看味道怎么样。”