第三百五十章 金色血鳝酒的作用(1/3)
段小溪就将那个大盘子放在桌子中央,然后报上菜名,鲜橙菊花鱼
“哇,这么大的鱼”
欧阳牧笛吃惊地说道,“这鱼鳞甲是金色的,不是锦鲤吧”
戴红旗摇头道,“这鱼不是是锦鲤,这是一种变异的野生鲤鱼,蕴含一种奇异的微量元素。”
他认真地说道,“你们听说过黄金蛋没有。就是那种一颗蛋价值十几二十块,据说蕴含一种神奇微量元素,能够预防癌症,增强人体免疫力的黄金蛋。
这种金色鲤鱼蕴含的微量元素跟黄金蛋一样,不过要浓郁得多。
还有,这种金色鲤鱼的味道也极其出色,
也正因为如此,我们才会定价四百元一斤的。”
听着戴红旗的介绍,蔡麒麟等人立即伸出筷子开始品尝。
蔡麒麟是把蔬菜的拥护者,无辣不欢是对美食的基本界定。
一道菜如果没有麻辣味,总会缺少灵魂。
此时他加了一筷子鱼肉放进嘴里。
鱼肉入口,发现脂肪浓厚,有种入口即化之感。
按理来说,他应该不会喜欢这种鲜橙菊花鱼这种清淡食物,但伴随着咀嚼,口中的鱼鳞滋味散开,一种认可的感觉油然而生。
欧阳牧笛伸出筷子在鱼背上夹起一块,送入口中。
立即他心里升起了极其惊艳的感觉。
表面酥脆,内里滑嫩的鱼肉进入口中的同时,仿佛没有任何阻凝般地化开,舌头的触感如丝娟般,鲜美香浓、酸中带甜的滋味迅速散开,鲜甜酥嫩的口感在嘴里翻滚,舌根有股浓烈的鱼脂香刺激着味蕾,而浓厚的酱香又和清淡的鱼鲜味综合在一起,实在是美妙无比。
欧阳牧笛的观念被彻底颠覆了。
原来“鲜”可以达到这等鬼斧神工的境界。
“肉质鲜美无比、弹性十足,这确实是野生极品鲤鱼。”
他语气有点波动,作为临海电视台美食栏目的制作人,欧阳牧笛不知道吃了多少大厨做出来的美味鱼肉,但从来没没有那一个大厨做出的鱼肉有这么鲜美,香醇真地是太好吃了。
徐明也是筷子不停,吃得连声的赞叹。
“欧阳制作,你怎么确定这是野生的鲤鱼呢”徐明一边吃,一边好奇地问道。
欧阳牧笛微微一笑,不紧不慢地喝了一口茶,然后说道
“其实道理很简单,饲养鱼被养在狭小的池塘中,密度大,运动不足,而且鱼饲料中各种生长素的添加,造成鱼肉质松弛,寡淡无味。野生鱼就不
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