第三百三十四章 来自父母的担忧(2/4)
熬汤。
汤熬好以后,她用滚烫的鱼汤浇烫碗里来的鱼片。
这样鱼肉刚好能够烫熟,而且还能保持劲道,不会散开。
烫好鱼肉,又每碗放了几根香菜,洒了一些蒜蓉。最后就是炒热油,将花椒炒香,直接连油淋在鱼片上面,这才算是完工。
看着碗里油香四溢的鱼肉片,除了孙淼淼,戴红旗和段小溪都有种难以置信的惊艳感,主要是这道菜太香了。
然而就是如此简单的家常做法,却让这一盘做好的鱼仅观其表,就散着巨大的诱惑力。
戴红旗起迫不及待夹了一块鱼肉,放进嘴里。
顿时,一种美味到极致的舒爽之感,由舌尖迅传遍全身。
鱼肉又滑又嫩,鲜而不腥,这绝对是戴红旗吃过的最好吃的鱼。鱼肉的味道比起变异银鱼还要好吃。
哪怕是特级大厨做出来的鱼,比之现在孙淼淼做得这鱼肉,那也是远远不如。
这自然是鱼本身的功劳,与烹调技术无关。
当然,如果烹调技术好,做出来鱼应该更加美味。
如果把这些黄金鱼,让那些特级大厨来做,其味道又会是怎样的呢
戴红旗不禁有些期待。
想到好大厨,戴红旗又不禁想到仙缘楼正式营业之后,里面的厨师,定然也需要一个厨艺出色的主厨的。
戴红旗已经决定了味至极大酒楼走的是高档、精品路线,里面的消费不菲。
这吃食先就需要最美味、最诱人的,自然也就需要好大厨了。
可是好的大厨要到哪里去找呢
当然,戴红旗如果愿意,他自己就可以成为这个世界上最好的大厨。
他的厨艺不差,现在空间进化,导致他全身的素质得到了极大的提高,不论是嗅觉,触觉,以及精神意念的感知能力,比起以前强多了。
这些可是一个好大厨的必备素养。
他只要沉下心来锻炼一段时间,厨艺绝对会出类拔萃的。
只是,他现在多少也算是一个老板了,让他亲自去味至极掌厨,那显然是不可能的事情。
必须要找到其他的大厨才行。
戴红旗在心里琢磨着这个问题,吃饭的度却是不慢。
“这鱼肉老娘以前算是没白活了,这种金色的鲤鱼太好吃了。”孙淼淼吃得直爆粗口。
段小溪吃着鱼肉,心里很
不平静。
这种金色鲤鱼,她以前给胡家湾的混子蛤蟆哥他们加工过,当时她也是偷偷尝
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