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143.投资人和创始人的会晤(4/23)

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手捧一杯手冲,倚着窗边而坐,你看着街上的风景,亦是别人眼里的风景。

喝咖啡已经成为生活的一部分,咖啡消费成为日常开销的一部分,这不仅在一线城市习以为常,更逐步辐射至二三线城市。

周元新作为投资人,对很多新趋势和新消费一清二楚。

咖啡,源自非洲高原的神秘力量,让无数人为之着迷,甚至上瘾的黑色快乐水,正在中国,这个世界上消费力最强的经济体之一,快速扩张。

踩着这样的趋势,从速溶咖啡到现磨咖啡,产品种类的不断丰富,再到消费者自身的迭代升级,对于咖啡的理解不断深入,加之供给两端的持续发力,中国咖啡市场逐渐进入发展的快车道。

不断涌现的新咖啡品牌,正在推动产品品类多样化、品牌本地化和营销线上线下融合,反映着咖啡消费正涌动着日常化、刚需化的消费新浪潮。

在新消费经历了一波“乱花渐欲迷人眼”的上升之后,咖啡赛道慢慢胜出,受到投资人的青睐。

在这样的背景下,周元新其实评估过不少咖啡品牌,经验算得上相当丰富。

自然,在评估【点石成金】咖啡店的时候,也带了几分对比的心思。

这家店的创始人很聪明。

这是他进店以来的第一感觉。

不停进出的外卖小哥,几乎和堂食形成了一比一的恐怖比例。

在这个年代,外卖还算得上是个新鲜事物。

连饭店都还没有全面铺开,更不用说咖啡店这种偏小资的店铺了。

但这家店明显不同。

无论是PPT里着重描绘的营销手段,还是大力拓展的外送渠道,都标志着【点石成金】咖啡店采用的是互联网咖啡模式。

周元新本身着重投的就是互联网产业,自然看得明白,咖啡与互联网的联姻,为产业发展增添了更多的可能性。

互联网咖啡使得外卖及自取有效扩大了单店服务半径,提升了服务场景的想象力的同时,还在一定程度上打破了空间与时间的限制。

抛开女儿这层关系,站在投资人的角度来看,这家店还真是个不可多得的好项目。

周元新表面上不动声色,心里已经竖起了大拇指。

“他说马上就到。”

咖啡店里间,周思凝和周元新相向而坐。

“囡囡,爸爸刚刚说得不对,你也长大了。”

一路走来,看得出店员们对女儿是真心实意地拥戴和信任,周元新显然心情

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