119.reborn（4/13）

【点石成金】咖啡店运营到现在，可以说能够作为业内的教科书范例，加以学习。

店里不仅现金流相当健康，供应链完备齐全，有着源源不断的忠实客户，还拥有令人艳羡的复购率。

短短一个月内，【点石成金】就运营出了口碑，以及属于自己的品牌。

这当然不只是吕总一个人的功劳，他还吸取了后世那些咖啡店连锁巨头们的经验教训，该避雷的避雷，该优化的优化。

做实业的人大多耳聪目明，就算看不懂其中门道，光是用人肉蹲守的笨办法，也能大致估出吕总这家店的真实盈利。

从咖啡这一赛道来看，随着咖啡文化日益盛行，咖啡已经成为当下年轻人的时尚单品。

后起之秀的点石成金，让人看到了这一赛道的潜力。

这明显是优质项目，那么谁会跟钱过不去？

“有个老板找我聊，他的意思是自己有光谷商圈的资源，想入股，然后帮我们在大商圈继续开分店。”

周思凝一边说着，一边眼巴巴地盯着吕锦程的反应。

“要不要扩大规模，你怎么看？”

吕锦程想了想，问道：“他开什么条件？”

“占股份额倒是不多，可要求是光谷店他要独立运营。”

周思凝回答道。

“算了，小打小闹，没意思。”

吕锦程摇摇头。

“拒了吧，有大老板谈合作的时候你再告诉我。”

单店模式较为成熟，有一定特色的咖啡品牌，在发展初期，评估过后也不算太贵，是资本喜欢进场孵化的类型。

对于投资标的，投资人最关注的就是品牌本身和品牌的单店模型。

而这些指标最终指向的是，项目是否可以获得健康的增长。

单店模型是否优秀，某种意义上是靠财务指标来衡量的。

比如毛利率、相对于营业面积而言的单店收益、产品复购率、门店客流量等等。

此外，一个品牌对于消费者的感召力，以及对于商业地产的吸引力，也纳入资本的考虑范围。

通过将空间和成本压缩，以极致水平营销出圈的【点石成金】咖啡，就是这样的代表。

能让吕总下决心铺开规模形成连锁的前提，是合作方足够有实力。

如果走单店复制的路子，扁平化管理不算太复杂，合作方能力是足够应付的。

但当资本进场，走加速开店的路子，这时候就对创始人和资方的个人能力、团队跨区域