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乌龙(3/3)

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迹,道:“没事儿,你怎么样,刚才没吓着吧?”

“有点。”

林诗彤长出了一口气,后怕的直拍胸口。

刚才确实被吓得够呛,满身是血的猪朝她撞过来,吓得林诗彤脑子一片空白,都不知道跑了。

一个小插曲过后,宋吉祥他们把猪抬到池子里刮毛。

忙活一个多小时,黑猪被处理好了。

按照部位不同,陈川将猪肉一一分开。

所有的肉都分好后,天也完全黑了下来。

林诗彤跟陈悠拿上些肉和排骨,把明天席上需要用的都给加工出来。

陈川本来准备去凑凑热闹,听听吹喇叭表演,但看她们都在忙活,也就没好意思。

几人各自分好了工。

陈川只需要把狮子头还有红烧肉做出来就行,其它的不用管。

狮子头比较麻烦,光是剁肉末就花了将近一个小时。

等陈川将肉末剁好,林诗彤跟陈悠那边都已经忙的差不多了。

“姐。去睡觉吧,这边我盯着就行。”

“能行吗?”

林诗彤把钥匙给陈悠,接过话茬道:“悠悠姐,你去我们家睡,这边我来盯着就行。”

“嗯,那也行,到了陌生地方可能不习惯。”

陈悠跟他们打了声招呼,便走了。

林诗彤走了过来,问道:“陈川,有什么需要帮忙的?”

“肉剁好了,帮我拿个盆过来吧。”

“哦。”

陈川把剁好的肉末装进盆里,足足十好几斤呢。

把肉末的味道调好,不停地搅拌摔打,直到上劲。

按照后世的做法,狮子头得用油过一下。

奈何条件有限,这年代油太珍贵了,只能汆水。

肉准备好了,林诗彤烧了一大锅的水。

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