红烧熊掌（2/3）

个身，好让它受热均匀。

熊掌满满都是胶原蛋白，像猪蹄似的。

煎了几分钟，熊掌两面都已经变色结壳，表皮水分也蒸发的差不多了。

陈川先前熬好的糖水浇在熊掌上，给它上色。

熊掌的颜色瞬间提升了一个档次，油亮油亮的，看着很有食欲。

陈川在锅里添了半锅水，又倒了些酱油进去调色。

陈悠站在一旁专注的看着，对于这种高端的食材，她也比较感兴趣。

“姐，把调料盒拿给我。”

“哦。”

把调料盒拿了过来。

这种方格的调料盒陈川用的不是特别习惯。

调料都放在一块儿，每次稍不注意就会放错调料。

调好味道，陈川把大料放了进去，盖上锅盖开始焖。

渐渐的，屋子里的肉香味儿顺着烟囱飘了出去。

隔壁的邻居闻着味儿忍不住探头看。

红烧熊掌 (第2/2页)

“孩他爸，小川家又做什么好吃的呢，怎么这么香？”

“谁知道呢，八成是黑熊肉吧，一早就在门口忙活了。”

“小日子过的真滋润，你说我怎么就没悠悠那么好的福气，虽然爸妈不在了，但你看人家小川多有本事，整天大鱼大肉弄给她吃。”

“我命咋就那么苦，自从到你家就没过过一天好日子。”

男人听的直皱眉，干脆拿起门旁靠着的锄头出了门。

女人气的在家直跺脚。

傍晚时分。

熊掌已经焖了四个多小时，汤汁像勾芡一般浓稠，香味儿四溢。

陈川用筷子戳了戳，没用力呢，筷子就扎了进去。

已经炖烂了。

看着肥嘟嘟的熊掌，秦朗眼珠子都快掉锅里了。

吞了吞口水：“小川，弄一块儿我尝尝熟没熟。”

“马上吃饭了，着什么急？”

“不行了，一分钟我都等不了了。”

秦朗从他手中把筷子给抢了过去，戳起一小块塞进嘴里。

“啊～烫。”

秦朗又蹦又跳，不停地拍打胸口。

这玩意儿跟豆腐差不多，吃急了烫心。

缓了口气，秦朗犹意未尽的舔了舔嘴角残留的汤汁。

李达好奇问道：“味道怎么样？”

秦朗咂咂嘴，有些不好意思道：“吃的太急了，没尝出来。”

“哈哈！”

“嘿嘿！我去