杀猪菜(2/3)
“咳咳!”
秦朗躲闪不及,被烟给呛得咳个不停,眼泪都流下来了。
脑门刘海前的头发也被火烧的秃了一块,像是被狗啃过似的。
龙龙看秦朗狼狈的模样,咯咯笑出了声。
“大叔,你的头发没有了。”
秦朗用手捋了捋,也没当回事儿。
“笑啥,大叔这样是不是更精神了?”
“嗯嗯,精神。”
龙龙憋着笑,努力的不去看。
陈川跟陈悠也被秦朗滑稽的模样惹得笑出了声。
杀猪菜 (第2/2页)
锅里温度够了,陈川拿勺子挖了一坨荤油倒进锅里。
荤油瞬间融化,浓郁的香味儿也随之飘了出来。
陈川把葱姜丢进去煸炒出香味后,接着把切好的肉一股脑倒进去。
肉片下锅,“滋滋”声响个不停。
一边忙着翻炒,一边道:“姐,你把咸酸菜给我端过来。”
“哦。”
陈悠动作麻利的把起切好的酸菜和猪血一并拿了过来。
“直接倒进去吗?”
“等一下。”
陈川把肉炒至表皮微微发黄,不再有多余的油脂后,才把酸菜跟猪血给倒进锅里。
一旁的秦朗见他动作行如流水,打岔道:“悠悠,小川啥时候把你的手艺都偷学过去了?”
陈悠笑吟吟道:“得了吧,小川的手艺可比我强多了,你看他做的这些个菜我都没见过,更没吃过。”
“还真是,又是猪血,又是酸菜,还有肉片,这么一堆乱七八糟的东西,搁一般人也想不起来,乱炖弄得挺好。”
“什么就乱炖。”
陈川调好味儿,把锅盖给盖上焖,解释道:“这叫杀猪菜,可不是瞎配的。”
“杀猪菜?”
秦朗头一次听说,嘴里不停地念叨几遍。
半个小时后。
一道道菜被端上了桌,馋的灰狼在院子不停地叫唤。
陈川挑了根大棒骨给它,这才消停。
吃饭前,陈悠还是习惯性的把好吃的菜用碗拨一些,给大伯和姑姑送过去。
今天做的肉比较多,陈川给左邻右舍都端了点儿,给孩子们解解馋。
前些年家里困难的时候,邻里乡亲可没少帮衬。
一圈忙完回来,秦朗已经把酒都给倒好了。
“小川,赶紧过来,哈喇子都快滴碗里了。”
“呵呵,那就动筷子吧
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