13.土豆饼(3/3)
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用酵母粉可以加快面团发酵速度。
发酵期间,安沙梨又将土豆蒸软,跟面粉一起搅拌均匀成糊状,然后下锅油炸。
除油盐外的基本调料,胡椒粉香葱蚝油等都没解锁,连鸡蛋都没一个,所以土豆饼只能简单油炸,保持原滋原味。
但即便如此,这浓郁的香味还是让正修车的梁红朗一整个口水横流。
“安姐,你在做什么好吃的?”他从车底下爬出来,顾不上满脸满手的兽金油,凑过来就想拿一个刚炸好的土豆饼。
安沙梨一筷子拍他手背上,“洗手!”
梁红朗急着品尝,连忙去洗了手,回来土豆饼热度刚刚好。
这饼炸得两面金黄,外表酥脆,里面柔软,入口后菜籽油的香气和土豆的清甜气息相结合,一整个软烂生津,唇齿留香,吃得梁红朗眼睛都冒绿光了。
吃完一个,他又接二连三往嘴里塞,那嘴就跟无底洞一样,甚至能整个往里吞,吃的速度远远超过安沙梨油炸的速度。
等盘子里的吃完了,他不顾刚从油锅里炸好的,一边喊烫一边吹,稍微凉一点就下嘴,烫得起泡了也不肯丢。
“烫烫烫,好吃,真好吃,姐你多炸点,这一锅不够我一个人吃的,嘶嘶嘶,好烫,真烫,但是真的好好吃啊!”
梁红朗眼睛都瞪直了,一整个沉浸在土豆饼的美味里,那貔貅一样的吃法让安沙梨目瞪口呆。
她原本计划了六个人的份,没想到被梁红朗一个人解决,只好又洗土豆削皮,重新做两锅。
梁红朗吃完了就眼巴巴地来帮她打下手,但想到她一个都没吃,不免愧疚。
“安姐,我好像吃得太多了,你都没吃上。”
“我本来就不想吃土豆饼,你喜欢的话我再多炸点吧。”
安沙梨这段时间都在吃土豆,已经吃腻了,即便是油炸土豆饼也不大能勾起她的食欲。
土豆便宜,跟系统兑换才两积分一斤,而单单一个上午,乌鸦小队已经帮她赚到几千积分。