第七十一章 带着古人游大唐不夜城（1/7）

唐朝。

一些眼光独到的百姓，听到这已经开始着手去买幼猪了。

那些家境殷实、心思活络的人，更是抢先一步，开始筹划着囤积更多的小猪仔，他们能够预见到，今日过后，猪肉的需求将随之增长，猪肉价格自然也会升高，但估计涨幅不会太大。

真正涨价的时候，要等到第一批劁完的猪出栏，如果那时的猪肉不再发酸发骚，那猪肉的价格必然会大幅上涨。

当然，最为兴奋的还是那些技艺精湛的劁猪匠们，他们完全可以想象到，当猪肉成为主流食品时，他们的地位必然也会水涨船高，而且后世的皇帝还给他们写了一副对联哩。

双手劈开生死路，一刀割断是非根。

听听，多有气势！

……

现实。

洛璃吃完最后一口肉夹馍，颇为豪气地打了个饱嗝，随即想起自己貌似在直播，冲着镜头尴尬地笑了笑。

随后看见李曼的凉皮还剩不少，有点无聊的她，便接着聊起了猪肉文化：“虽然，朱和猪是同音字，但明朝是不禁止吃猪的，清朝的时候同样如此。”

“后来，吃猪肉的习惯便一直延续了下来，到了今天我国的猪肉消费量一直稳居世界第一，据说比第二名到第五名的总和还要多。”

“这不仅仅是因为我们有十四亿人口，更因为我们对猪肉有着特别的喜爱。每年，我们消费的猪肉量是其他肉类如牛、羊、鸡、鸭、鱼的两倍之多，这足以证明我们对猪猪的偏爱。”

洛璃说完，“咕嘟咕嘟”喝起了甜滋滋的色素饮料。

【跟我回家，我家牛会自杀：你们那的猪肉就那么好吃？我也吃过阉割过后的猪肉啊，觉得挺一般的。】

洛璃瞥见后继续解释：“阉割后的猪只是祛除了腥臊味，具体味道如何，做法和品种也占很重要的原因的，实际上相比起古时候的劁猪技术，现代的技术是有些退步的，毕竟他们那时候不止劁猪，还劁人。”

看见洛璃比了个手刀的姿势，古人们同时感觉到胯下一凉，紧忙低头查看。

“所以，如果牛牛同学你想吃一些好吃的猪肉，我推荐你可以尝试网购一些特定品种的猪肉，比如巴蜀地区的‘荣昌猪’，或者两广地区的‘小花猪’，它们的肉质都很好。”

洛璃补充说道：“据说这些品种的猪不仅肉质优良，而且体型健硕，一般能长到两三百斤，有的甚至能达到四五百斤。”

“不过这些也只是我在网上道听途说的，没有具体的研究过，所