第14章 欢喜，宋霆宇好厉害（2/2）

要黄豆酱、甜面酱这些。

这里没有这些。

苏欢喜就打算只做香辣酱。

午饭过后。

苏欢喜指挥着张芳芳她们剁起了辣椒，由于没有新鲜的红辣椒就用的干的红辣椒。

五斤干红辣椒不是很多，但她们还是剁了好一会儿才全部剁好。

她们剁好时。

苏欢喜把需要的佐料，八角，香叶，香果，桂皮、三奈这些都清洗干净，放在了外面晾晒。

等晾晒干。

苏欢喜拿了进来。

这时。

张芳芳她们已经按照她说的把葱丝和姜丝切好了，花椒碎叶研磨出来了，另外芝麻也炒好了，现在在炒花生。

文翠娘问：“欢喜，花生炒好后做什么？”

苏老太她们都看了过来。

苏欢喜见她们都想知道，笑着说起来。

“炒好，把花生外面的皮搓了，放在碗里备用。接着就是炸香料，锅里烧油，把香叶这些都丢进去炸，炸得焦黄的沥出来。”

“沥出来后就是熬制辣椒酱，不过在熬之前记得一定要把火弄小了，再熬…”

“熬得差不多就往里加入白糖、炒熟的芝麻这些继续熬，熬到完全吐油，闻到香味就可以熄火，盛出锅了……”

她是没做过，可吃过啊，也看人做过。

考虑到。

苏文他们要黄昏才回来，苏老太决定还是等他们快回来的时候再做鸡蛋灌饼。

苏欢喜他们都没意见。

转眼就到了黄昏。

在苏欢喜她们正忙着准备做鸡蛋灌饼时，苏雨从门外跑了进来：“欢喜，欢喜，宋霆宇好厉害，他今天赚了几十两银子！”

什么！

苏欢喜赶忙走过来问：“他怎么赚的？”