第八十二章 巴扎美食（2/3）

由于外面被羊肚包裹，因此煮的时间再就内部依旧保持最嫩的状态。

李燕一只手拿着肚包肉，一只手接着，肉的汁水顺着肚包肉就流到了手心里。

“嗯，这个也好吃，嫩嫩的。”李燕顿时也觉得这些羊杂似乎也不是那么难以接受了。

反观萧蝶这边，一碗羊杂汤下肚，居然还没饱，又喊陈大雷再去买俩烤包子尝尝。

陈大雷现在心里万分憋屈，原本想整一整萧蝶，没想到搬起石头砸自己的脚，人家压根不怕，反倒吃得津津有味。

第2/2页)

“你还真别说，这羊汤味道真是一绝！和我小时候喝的味道很像。”萧蝶夸赞着羊汤的鲜美。

“你小时候就喝过这样的吗？”福生也有些好奇，在他的印象里萧蝶应该是上沪本地人才对。

“噢，忘了给你说，我爷爷是内蒙的，我们那儿经常吃羊肉，我小时候爸妈工作忙，就把我送到爷爷奶奶那里放养，这些吃的都跟我小时候吃的差不多。”萧蝶擦了擦嘴，这碗羊杂汤喝的心里舒坦。

“烤包子来咯！”陈大雷拎着塑料袋回来了，当听到萧蝶小时候的事情，一句话都说不出来，没想到啊没想到。

“烤包子味道也不错，你们尝尝，要不要再点一些羊肉串。”福生把烤包子递给了二人。

“可以啊，之前吃了这的羊肉串，味道也不错，吃不到一点膻味。”萧蝶自然是来者不拒。

“老板，再来十个烤肉！”福生高声吆喝了一声，烤肉的老板立马听到，比了个OK的手势。

“十串够吃吗？之前吃的那些串都挺小的。”萧蝶吃着烤包子，想着羊肉串。

“巴扎里面的一般都是比较大的，一串顶外面两三串，价格也会稍微高一点，但总的来说还是更实惠一些。”福生指着远处的烤肉摊子说道。

烤肉的槽子烟气弥漫，一头是个圆柱体，里面放着烧火的柴火，都是一些粗壮的木头棍子和果树的枝干。

等到木头从下往上烧的差不多了，就把下面的敲碎，用钩子把木炭搂到槽子里，这边的烤肉都是用炭烤。

一旦看着起火了，烤肉师傅就端起矿泉水瓶对着烤肉槽子一顿滋，矿泉水瓶口扎了许多小洞洞，瓶里装的也不是单纯的水，而是加了盐的盐水，能够起到降温灭火的作用。

一个简单的扇子，几罐调料盒，烤羊肉串的流程非常简单，但又十分考验烤肉技术的实力，对火力的把控，对时间的把控。

时间不到，没熟，烤的太过就老了，没法