第二百六十五章 曲江定亲（1/12）

漏出来的粉条，经冷水过凉，彼此不粘连后，要捞出来晾到外头的架子上。

天冷，粉条晾出去没多会儿，就冻的邦邦硬了。

这时候不要着急取下来，就在外头多冻几天。

等里面的水分升华了，粉条半干之后，取下来剪成段儿。

再用细麻绳捆扎起来，继续放到寒冷、干燥、通风的仓库里，有人来买，就可以出售了。

新做出来的粉条，当地人称之为冻粉，含水量高，不耐火候，煮的稍微大了就容易坨。

大多数人，都爱买干粉，一个是水分没那么大，不压秤。

另一个就是干透了的粉条抗煮，炖出来更肉头。

当然了，家里要是急用，谁还管啥冻粉、干粉啊，买回去吃就是了。

猫耳山以前没有粉坊，大家伙儿吃粉条，都是从杂货铺里买。

如今曲家开了粉坊，众人都觉得新鲜，这边刚漏粉呢，就有人打听，啥时候有粉条往外卖。

粉坊掌柜早就得了曲绍扬的授意，粉坊只往外大量批发，不做零售。

不能因为他们开了粉坊，就耽误了杂货店的生意，那就太不讲究了。

所以，面对前来打听的人，掌柜直接就说，过些日子，他们会把粉条送到杂货店去。

想要吃的，到杂货店买就行。

冬季里气温低，粉条不容易坏，而且外面下雪，没有那么多灰尘，粉条也干净好保存。

所以从这时候开始，粉坊就要天天漏粉、晾晒，要在天暖和之前，把秋天囤的这些原材料，都变成粉条。

如此一来，那工作量可以说相当繁重了。

所以陈秀芸吩咐伙房，必须保证伙食够硬。

两合面馒头、大黄米、白脸高粱米，都管够儿吃，每顿四菜一汤要有俩荤菜，保证顿顿有肉。

东家给的工钱高，伙食还好，那伙计们还不玩儿命的干？

粉坊这边忙的热火朝天，酒坊那头也没闲着。

两头的伙计赛着伴儿的干活，谁都不想被落下。

粉坊和酒坊运行良好，也不用陈秀芸跟着费太多心思，所以她一心忙着曲江定亲的事情。

十月十八定亲，这时间就有点儿赶。

虽然杨家那边说的挺好，不要彩礼，也不要这个那个。

可曲江是曲绍扬的哥，再咋地，也不可能太简单了啊。

尤其是曲绍扬还不在家，陈秀芸必须尽心尽力给操持，免得落人话柄。

所以亲事谈成之后，