第十六章 麻辣兔肉(2/3)
着她,以为他们被吓傻了,在他们眼前晃了晃手。
只见大丫率先红了眼眶,抱住了她。
大丫一直知道二妹力气很大,但是就只是帮忙种田砍柴什么的,很少去打猎。
那只獐子那么贵重,一定是因为二妹吃了天大的苦,才猎到的。
想到这里,大丫有些哽咽:“二丫,辛苦了。是姐不好,没有撑起这个家。”
三丫和四蛋也齐齐抱住了郭欣,郭欣没有想到会引来这种局面,她在心里更是下定主意,这难能可贵的亲情一定要守护好,家人要事事为先。
“好啦!我们先吃饭吧,今天的麻辣兔肉定十分好吃!”郭欣轻轻推开了他们。
……
郭欣此刻已经在厨房忙碌起来,这次去集市她仔细地逛了一下,发现这里居然没有辣椒,只有吴茱萸,味道和辣椒相似。
“姐,我们这是要富裕起来了啊?”四蛋翻看着箩筐,看到满满一箩筐的东西。
郭欣笑而不语,只是加快手中的动作。
三丫和四蛋虽是同龄,但也真是欢喜冤家,此刻看到四蛋不停在翻东西,不耐烦道:“还在翻东西,也不知道干些活,天天就想着坐吃山空呢?”
四蛋吃瘪,只好帮忙打水,烧火。
兔肉在郭欣的手里很快就变成肉丁,紧接着用生姜水泡十分钟。
大丫递过来剥好的干花生,郭欣看准火候,大火油炸,不一会香味就飘香出来。
三丫和四蛋坐在火堆旁,第一刻就闻到了这花生的香味,似是比酒摊的花生米还要香上三分,两人不由地吞了吞口水。
一小碗的花生炸香,交由大丫将部分花生米磨成粉备用。
起锅烧油,提前清过油的肉丁放入锅中翻炒至颜色金黄,再加入酱油调色。
香味儿逐渐被煸炒出来,锅中的油也逐渐减少,看准时机,将小碗中的茱萸、花生粒继续大火翻炒,最后加入食盐调味。
郭欣的动作带着些许生疏,她在末世虽然学了如何做饭,但是毕竟条件有限,做的次数不多。
但是作为天赋异禀的学生,即使是目前条件有限,也是一上手就能做个近乎完美的味道。
出锅后的麻辣兔肉被放入破破烂烂的陶碗中,看起来和色香味俱全的菜十分不符。
再放入茱萸、花生米,淋上热油,瞬间发出“滋”的声音。
一向沉稳的大丫也有些忍不住了,叹道:“好香啊!”
这要是放在以前爹娘在的时候,哪能吃上这些啊,先
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