第235章 官营（2/3）

吃啊，现在坐着都感觉浑身跟针扎一样。

但还是要吃，不吃就是藐视皇权，可有不能太急，不然就是殿前失仪。

于是，他只能慢条斯理地，小口地将面前的包子吃掉....等吃完后，便立刻拿起一旁的纸看了起来。

只是，越看的深入，他的眉头是皱得越紧。

盐提纯法...这是什么意思？

和珅刚抬头准备询问，可还是陛下吃得正香呢，便打算先继续往下看。

粗盐中含有许多杂质，如果不进行提纯，那么生产出的精盐不仅味道不佳，而且还可能对人体健康造成危害。

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可以使用一些简单的工具，如滤布或者滤网，将粗盐中的杂质过滤掉。

过滤后的盐水，用文火熬煮，熬煮的时候水面上会析出白色的碱性杂质，用勺子把其撇出，待将水分蒸发掉后，就得到更纯净的盐晶体。

得到较为纯净的盐晶体后，可以将盐晶体进行研磨或者粉碎，使其变成更细腻的粉末，这样可以让盐的口感更好，也更容易被人体吸收。

盐晶体？碱性杂质？人体吸收？

和珅看着这些词，挠了挠头...

陛下这形容的词汇，都是在哪学的...

还不容易等秦川吃完，擦完嘴，漱完口，便指了指那几张纸条。

“怎么，可有不懂之处？”

这提纯和珅倒是会了，海盐、湖盐、井盐，大体都是取卤作原料，或柴火煎熬，或风吹日晒，水分蒸发后便能得到盐。

只是吃起来会有一些苦涩之感，因此做出来的菜嘛...一言难尽。

“这海盐，陛下如果要按照这上面所描述的，微臣思来想去，恐只有琼州府符合条件。”

“这琼州府阳光充足，是晒盐理想的场所。”

秦川点了点头，这点倒是他没考虑仔细了。

他只记得，要把海水放到一个池子里，晒他，然后等晒得差不多了，再换个池子，接着晒他，等他结晶。

这个时候就得到了粗盐。

然后把粗盐融到水里，然后拿石灰石，用炭火或者石油加热，让他变成生石灰，接着加水，让他变成石灰乳，然后把饱和的石灰乳溶液加到粗盐溶解的水里，就会出现杂质，然后过滤一下。

这个时候也还可以通入二氧化碳，当然没有二氧化碳也可以直接晾在空气里，过一段时间又会出现杂质，再过滤一次。

最后再蒸馏，就会得到没有苦涩味道的精盐了。