第33章(2/3)
沈家兄弟,然后将分好的肉,摆在摊儿上。
百十来斤肉去掉内脏,也没剩下多少肉了。
县上的大户买走些,来买菜的大娘,小媳妇的再买些,太阳升到半空就卖完了。
这猪板油沈慧娥留着炼油吃,植物油不易得,咱吃动物油,至于三高现在不存在的,他们是缺油,好不好,身体没有油水!
沈慧娥坐在水井旁,拿着草木灰,将猪大肠,猪腰子,猪下水……给洗了个干干净净。
其实猪大肠用面粉搓洗最好了,可沈慧娥哪里敢呀!太败家了。
“闻闻,还有味儿吗?”沈慧娥将猪大肠举到狸奴的面前闻道。
“不咋臭耶!”狸奴吸吸鼻子黑葡萄的眼睛亮晶晶地看着她问道。
“当然不臭了,用花椒粉抹了之后,再除除腥味儿,就更不臭了。”沈慧娥明媚的眼眸看着他们说道。
“这要怎么吃?”大虫捏着鼻子闷声说道,老实说味道有些不太好。
“先将它煮熟了,然后咱们在烤着吃,嘎嘎脆!”沈慧娥吸溜的口水说道,一脸的馋猫样儿。
“那阿娘快做吧!”大虫催促道。
“阿娘这猪头怎么办?”狸奴湿漉漉的眼睛看着猪头发愁道,“这瓦罐太小了放不进去。”
“简单,咱们用火熏猪头。”沈慧娥乌黑的瞳仁看着他们笑道,那笑容仿佛掀起了杏花微雨,如沐春风。
沈慧娥将猪下水都洗干净了,黄家和沈家都派人来了,提着菜篮子,里面放着木盆。
沈慧娥将猪血和猪下水都分给了他们,“至于怎么吃,回家问你爹去。”
“我阿爹?”黄元吉闻言黑眸瞪得溜圆看着她说道,“二婶,我爹哪儿会呀!从来没下过厨的。”
“又没让你爹动手,我告诉他怎么做了?他动动嘴就好了。”沈慧娥黑曜石的眼眸折射着细碎的阳光看着他们说道,“要想好吃,做法很重要。要是你们无所谓,那就按照你们方法随便了,熬粥就行。”
“知道了,我们回家给阿娘和祖母她们说。”黄元吉乐呵呵地说道,“二婶我们走了。”
“二姨我们也走了啊!”沈家的孩子看着她说道。
“等一下,你们下午再来一趟,这猪头我打算烟熏一下。”沈慧娥清亮的眼眸看着他们说道。
“这不好吧!二婶您还是卖钱吧!”黄元吉吞咽了下口水最后果断的拒绝道。
“头天开张,给你们试吃,可要给我宣扬出去。”沈慧娥晶亮的眼眸看着他们说道。
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