第一千七百七十一章 :拉面哲理(2/21)
“嘿,很少遇到那么懂行的食客啊!我的一些老顾客都吃不出来我的汤底加了其他的东西呢,只是一直夸我的汤底比起别的拉面有种独特的香味。那我今天倒是要考考你了,你能品尝出这股香味是什么吗?”越师傅倒是没想到晚上来的这几个一看就是麻烦人物的客人居然不是一开口就全是打打杀杀,而是真对他的拉面有着一些独特的见解。
“我不是太懂日本料理,但如果涉及法国菜,我和几位法餐的大厨也稍微交流过一些心得,老板你的汤底里应该加了一些红酒基底吧?这个香气如果我没猜错的话应该是勃艮第的红酒,油封鸭胸也用红酒炖煮过,上面的甜口酱汁应该是橙子蜂蜜酱。”恺撒看向越师傅,着重打量他温黄灯光下的眉目说,“老板,你应该有一段长住法国的经历吧?还是说你有法国血统?对于法餐料理的见解很深啊!为什么不去开餐厅,而是在这里摆拉面摊?”
路明非愣愣地把嘴里的油封鸭胸给咽下去,他倒是没想到恺撒真能从一碗拉面品出拉面师傅的人生履历来,有些时候的确不得不服加图索贵公子的见多识广,所谓的“见过世面”大抵说的就是这种,无论什么世面都见过,上到米其林三星的法餐后厨,下到隔壁邻居家Jeanne婆婆的特调鸭胸肉酱汁都尝过。
“客人真是见多识广。”越师傅也不得不佩服恺撒的眼光和见识,但对于为什么他没去开法餐厅这点问题,他只是无奈笑着摆了摆手,“开法餐厅什么的不是我这个年纪的人该做的啦,我已经过了像是年轻人一样去闯一个新天地的时代了,米其林三星的牌子挂成一条线这种事情还是留给那些壮志雄心的年轻人去做吧,现在我在这里每天摆摊,不图赚多少钱,只要能固定看见漂亮的女大学生能穿着黑色筒袜撩起帘布来我摊子前坐下聊一聊学校里的八卦就心满意足了!”
主要还是想每天看见漂亮新鲜的女大学生才是你在这里摆摊的目的吧?路明非嗦着面,心里默默吐槽道。
“师傅有很精彩的过去啊。”恺撒话里带话地说道,仔细地看着这位拉面师傅,“想必以前也是什么传奇人物吧!”
“麻烦再来一碗面。”一旁的林年已经吃完第一碗了。
“比起几位客人,我的过去早就不值一提咯,未来终究是你们的,看好当下才是最重要的吧!”越师傅顺手给林年上第二碗,同时也不忘闲聊。
虽然上了年纪,但他的口才依旧很花花,且不像是传统日本老人一样固守己见不受到大众的喜爱,相反他那股子欣赏年轻人的眼光让他们觉得这位老人
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