第一卷 第138章 风雅宴（3/5）

种香料一起炸过的，香料的味道都融了进去，自然好吃。

菜好吃，名字也好听，李大人是个文人，就少不了一些文人的毛病，喜欢排场，可这排场却不能是土豪商绅那种没底蕴的炫富，给人家烤一整只猪上来，或是弄点什么熊掌猴脑的，既要有排场，又得风雅，低调的同时又要隐隐透着奢华。

就比如底层农民能想象到，皇家有钱，是东宫娘娘烙大饼西宫娘娘煮猪头肉，皇帝老儿用金锄头。

对付这些文人，奢华到让一般人看不出来，曲高寡和，才和这些文人的心意呢。

‘雪沫乳花盏’、‘荔子鲥鱼’、‘黄橙调蜜煎’、‘玉盘杨梅肉’、‘宋嫂拆烩鱼头’、‘春盘碧涧羹’、‘金齑玉鲙’，每一道菜都是诗句命名，李大人也不是没见过世面，若是平日，他必定会觉得有些故意卖弄的嫌疑。

可这些菜，只有几样是老菜新吃，好些菜李大人则是见都没见过，吃也没吃过，基本是新做法，好吃又好听的美食，就算是李大人这样挑剔的人，此刻也挑剔不出来了。

卫婵端着最后一道菜上了桌：“这最后一道菜，便是这道人间至味是清欢，主食妾身做了菰米饭和槐叶冷淘，都是家常的的菜，大人试试看合不合口。”

“好一个人间至味是清欢，老夫却要尝一尝。”这道菜是一碗汤，表面乃是一层浅绿，里面零星能见几个白丸子，汤很是清淡，几乎一点油脂都没有，那些绿绿的菜叶是莼菜，入口滑嫩，而汤味道仿佛是极淡，却及其鲜美，丸子是鱼丸，一个个攒出来像是白珍珠，毫无腥气，入口弹滑。

“这，竟然是，莼菜？”李大人奇到，云城临海，却在秦岭之北，莼菜却只长在太湖、西湖，距离此处可是千里之遥。

卫婵一笑：“这就要多谢司公子，妾身说想要做一道至纯至淡又融汇人间鲜味儿的汤，他便不远万里叫人连夜从杭州买来，用冰盆保着鲜，可算是在您来之前赶上了。”

李大人叹道：“这句诗出自东坡先生，乃是人间有味是清欢，娘子却给了一字，人间至味，真是狂妄至极，可老夫品了这莼菜鱼丸羹，倒是顿时理解了娘子的意思，如此一道鲜美至极的汤，却不见半点油花，更不见用鸡来吊汤味，怎么能不说是人间至味呢。”

“风雅，风雅，的确菜如其名，此汤清淡，却是人间至味啊。”李大人拍手叫好。

卫婵与梁承慎司公子几人交换了一个眼神：“妾身做的都是乡野小食，全仰仗菜品新鲜，取个诗句名字也不过卖弄之嫌，李大人吃着觉得还不错，便是给