第一百零八章 全师傅的手艺（2/12）

情况下，真的很少人能坚持下来。

“就这刀工，我就练了三年才出师。”全师傅感叹道。

切大白菜、切萝卜等，切到麻木。

都说厨子好，灾年也不慌。但厨子吃的苦头，又有多少人知道？

说着，全师傅还忍不住用菜刀拍了个蒜，给周益民等人表演一番。

这年头的菜刀也是真材实料，要是拍个蒜都能把刀给拍断。周益民不敢想象，卖菜刀的人会被人喷成什么样，甚至被打成什么样。

哪像后世某泉的菜刀？拍个蒜就断了，还嘴硬，说拍蒜是不对的，中国人几千年的切菜手法也不对。

总之，将中国上千年的厨艺否定一遍。

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还是拉出拿什么米其林来举例。

真要笑死人。

拜托！拉踩之前，麻烦了解一些米其林是干什么的。

中国人玩菜刀的时候，别说米其林，整个欧洲还是跟野兽一样进食吧？夸什么不好，偏偏夸米其林。

他们有刀工吗？会切菜吗？

刀具倒是分得很细，切的、砍的、拍的，就连剥皮的都搞出专门的刀具来。看着好像很专业，实际上麻烦得要死。

明明一把刀就能解决的，非要带着一堆的刀具才能处理。

傍晚，55号院的一大爷等人也回来了。

他们没有空手来，都带了一两瓶酒，有汾酒，也有二锅头。

一共摆了五桌，刚好五条鱼，全部都是红烧。猪肉炖粉条，一大锅那么多，量很大，足够院里老小每个人都能吃上一碗。

“来，大家喝一杯，庆祝大忠搬进我们院，以后就是一个院的人，有困难互相帮助……”作为一大爷的牛大爷举杯，首先开口表态。

至于房子的事，大家以后再也不准谈了。

大家都很识趣，周大忠有周益民和街道办李主任撑腰，没有人会想不开去找麻烦，或者排挤。

再说了，人家都这么会做人，请大家吃饭。

谁还拿那些话来说，就是他不懂事了。

“一大爷说得没错！”二大爷和三大爷附和。

三位大爷都这么说，众人纷纷表态。

其实，周大忠明白，众人更多的还是看在他十六叔的面子上。

一个小孩子吃鱼着急了点，不小心卡了鱼刺。大人拿醋出来，让他吃一口醋，好让鱼刺软化，然后大吃一口馒头。

现在卡鱼刺，基本上都是这种操作。

粗暴一点的，干脆连