未命名草稿116(2/2)
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听雪的手艺这么好,她有些不好意思,她好想再来一份啊。
厨房里,卤好的肥肠在冰糖包裹下红彤彤,确保每一个肥肠都裹上糖色后,再加入料酒 、辛香料。
肥肠在锅里卤着,宋听雪又将腌好的鱼块放进热油锅中,噼里啪啦的想起了油炸的声音。
“妈,接一盆水给我。”
李燕接了一盆水放在一边,宋听雪把油炸过的鱼放进冷水中,不一会儿,鱼都炸完了,宋听雪又将油倒进锅里,再加上调料和香料开始开火收汁。
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