第224章 炸酱面（2/3）

毕敬的。

这也让林悠悠的事情做起来顺利很多，没有阻碍的工作谁不喜欢，一开心，林悠悠干脆让淳于明离调来几个御厨，开始现场教学，至于大棚，贺逸凌也差不多都会了，又有贺绍阳一起帮忙，不懂的她就在边上，可以直接问她，到是也没有太大阻碍。

御厨来了，林悠悠想了想，以后他们这里土豆和红红薯会有很多，就先教他们做的红薯粉条。

中午林悠悠做的是面，就是那种炸酱面，现在的尤云国，没有青菜，只有咸菜，想做其他吃的也没有，所以，干脆就以他们这里有什么，就做什么，这样百姓才能立刻吃上好吃的，也不需要自己想办法找食材。

面是御厨做的，林悠悠只是告诉了他们一些技巧，让面更加劲道好吃的技巧。

他们是御厨，本来厨艺就不错，并不需要林悠悠怎么教，所以做起来也不用林悠悠费力。

而做炸酱面主要的是肉酱。

先将香菇切丁，葱姜蒜爆香，将切好的后腿肉肉丁放入锅里翻炒，放入酒去腥（古代没有酒驾这回事，而且量不大，经过爆炒会蒸发很多，所以也不会醉人）倒入香菇丁继续翻炒，接着就是酱料调味儿。

熬煮一会儿，香味已经弥漫出来，一下子，本来还在忙碌的御厨都目瞪口呆，所有人的目光不由的集中在那只大锅之中。

好香好香，怎么这么香着，红红的，冒着泡泡，他们从来没有这么做过，原来酱还能这么做？肉香味儿里带着咸香，微微的甜，口水控制不住的往下流，想吃，现在就想吃。

“面煮上了吗？”林悠悠一边熬煮肉酱一边问道。

“回夫人，已经煮上了，一会儿就好。”御厨恭恭敬敬的道，脸上刚刚来时的轻蔑和不屑已经消失不见，现在的脸上全是敬佩和敬重。

他们佩服有本事的人。

最后稍微加了一点点糖，最后加入葱花才翻炒一会儿就成了。

这下，肉酱比之前更加漂亮了，香味儿也更加浓了，那浓郁的肉香夹杂着葱和香菇的香味儿让肉酱的香更加有层次感，也少了肉的油腻味儿，让肉酱的味道香味儿更香。

那些御厨此刻的双眼都恨不得粘在这些肉酱上，这，看起来也太好吃了，这样的肉酱，他们面都能多吃两大碗。

等面向一微过一下凉水之后，一碗碗的面放到桌子上，林悠悠一大碗面一大勺肉酱，让御厨全部给工人发下去。

这下，震惊了所有的工人，只有贺逸凌和小豆豆两人是最淡定的，一看就是悠悠（母亲）做的，