第226章 过大年（1/3）

这些豆腐可以包包子、包饺子、炒着吃、凉拌吃，还可以过了油锅之后切片和粉条一起拌着吃。

小微先做了一桌豆腐宴给大家尝尝。

看着小微倒了半锅油去炸豆腐，这可把大家心疼的坏了。

平时他们吃豆腐除了包包子，最多就是来个小葱拌豆腐，没想到还有这么多神仙吃法。

不过想到过了豆腐的油回头也可以炸别的东西，大家这才总算不那么心疼了。

林可倒是还想捣鼓臭豆腐呢，不过害怕家人接受无能，所以还是决定以后再说。

原本二十六，去割肉；二十七，宰年鸡。

不过这两样有之前的猎物和林可从空间拿出来的鸡鸭鱼肉，所以这个年的食材很是丰富。

二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

二十九这日，大家就开始发面，用家里留的酵面将面和好，放到旁边等待醒发。

然后将之前做好的豆腐切大块过油锅，还有豆腐丸子、萝卜丸子也过了油锅。

之前团好的肉丸子、切成一寸长的排骨也过了油锅。

空间里拿出来处理好的带鱼，裹上面粉也过了油锅。

然后将五花肉切成大块，在锅里煮到八分熟，然后控干净水分，抹上蜂蜜，最后再过一遍油锅。

之后将五花肉切片装到碗里，前面的肉丸子和排骨、带鱼也都装到碗里，放上大料，等待和馒头一起上锅蒸。

这些弄好，还准备了很多馅料，有纯肉的、酸菜肉的、萝卜肉的、辣椒茄子的、豆腐的等等。

还做了红豆馅，用来做粘豆包。

等面发好之后就开始包包子，蒸馒头，蒸蒸碗。

众人都忙的不亦乐乎。

这几日，除了三舅舅和李有才，其他男人们也帮不上忙。

于是他们便由林宸昱带着，去往大燕朝各地他们的庄子和铺子给掌柜和伙计们都发了年礼。

有吃食、衣物和红包。

腊月二十九开始，他们手下的所有铺子都放年假了，过了正月初五所有人再回来上班。

伙计和佃户们拎着东家发的粮食、鱼、肉、蛋、蔬菜、衣服，手里都要拿不下了。

怀里还揣着一个红包，足足有二两银子。

想着东家说过年放假的这几日，工资还给他们照发。

大家都开开心心的回家了。

每个人心里都热乎乎的。

拖东家的福，大家今年不仅能陪着家人