第七十四章 麻酱鸡丝凉面,糖醋里脊(2/3)
了。
芝麻酱和花生酱的比例是一比一,然后加水搅拌成稀一些的质地,再加入刚才的那些清水,搅拌的更稀一点。
“月月,第一遍水放少了吗?”柳圆圆在旁边好奇的问。
裴月之耐心的回答:“我感觉这样会更好搅拌一点。”
接着再切一些蒜末,小葱末,香菜末,小米辣,裴月之也是偶然间发现的,这三个孩子还都挺喜欢吃辣的,不过小孩子,还是少放一点吧。
这些末末都放到芝麻酱里,再加入耗油,生抽,醋,五香粉,花椒粉,一点点白糖,鸡精,再淋上一点辣椒油。
煮好的面条,过一下井水,又凉又筋道。
井水是可以直接喝的,还省的烧水放凉了,而且还更凉快,冰冰凉凉。
把鸡丝和面条放到一起,又把一根黄瓜切丝,再淋上酱汁,搅拌均匀,每一根面条上都裹着酱汁,黏黏糊糊,香香辣辣。
“开饭啦!快过来端碗了。”裴月之把里脊端上去,指使三个小孩去端碗。
有三个听话懂事的孩子,感觉还挺好。
几人也都是饿了,大口大口的吃着面。
吃了一会儿,都垫了肚子后,才开始说说话。
“裴姨,这酸甜口的里脊肉,和往常吃过的咸的肉完全不一样,念安可太喜欢了。”
看得出来这个糖醋里脊很受欢迎,已经下去一半了,还好做得多。
“喜欢就多吃点,就知道你们会喜欢。”
其实裴月之不是最爱糖醋口,只是偶尔会想吃,所以吃到了之后,也就没有吃太多。
细心的范朝发现了这一点,还以为是她舍不得吃,贴心的给她夹了一块。
“娘,您怎么不吃啊,您也多吃一些。”
说完还想关心一下他柳姨,只见她柳姨吃的嘎嘎香,完全不需要关心。
裴月之一脸欣慰的看着他:“好,谢谢朝儿,只是娘不是特别爱吃甜口的东西,就偶尔馋一下。”
范朝点点头,接着吃了。
不过裴月之观察了一下,好像他也不怎么喜欢甜口的呢。
经过这么长一段时间的相处,裴月之已经品透了三个小孩子的口味。
范朝喜欢吃辣的,咸香的那种,口味稍重,甜的做的不多,今天仔细一观察,他好像不怎么喜欢。
范暮喜欢吃甜一些的,酸甜口,不过其他口味也不挑,算是什么都爱吃,最爱吃肉。
李念安喜欢吃甜的,辣的,口味比较轻,不喜欢太咸的。
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