第四十九章 出现竞争者（2/3）

了，两个素菜也炒完了，该最后一个葱爆羊肉了。

葱爆羊肉的大葱选择葱白，切成滚刀块，再准备一点姜片和蒜片。

这道菜一定要大点火，油热下入羊肉，快速的滑散，一定要快速的炒，不能让羊肉出水，变色断生就赶紧盛出来。

裴月之再次热油，下入一些葱，先炒个葱油，增加葱香。

等葱金黄蔫巴了，就捞出来，再下入姜蒜，炒出香味儿后，加入大葱简单翻炒。

炒出葱香味儿后，裴月之赶紧把羊肉倒进去，烹入一些些酒，生抽，少许的盐和胡椒粉。

快速翻炒，大葱炒蔫后，沿着锅边来上一点出锅醋，加点香油，翻炒均匀即可出锅。

“好香！我现在就想吃了。”

柳圆圆看着锅里香喷喷的羊肉，馋的不行。

裴月之拍了一下她脑袋：“我给你留，现在不能吃饭啦，客人都上桌了。”

“那你快趁刚出锅就存空间里！我今天要吃两碗饭！”

“放心啦，我都是趁刚出锅就留下的，保证吃的没问题。”

叫上柳婆婆，三人齐力把饭菜都端出去。

已经有不少人在排队了，看见裴月之出来，都期待的看着菜盆。

裴月之照常的介绍了一下今天的菜，客人们也自觉的排着队。

“老板娘，这是羊肉啊，居然不那么膻了，香啊！”

“这大头菜炒的清爽可口啊！”

客人们每天吃饭都是一顿夸夸，时间久了，也就没有刚开始那么不好意思了。

不过今天的客人感觉少了不少，感觉都得少了一半了。

“今天的人不多啊，我往常这个时间来，都排队半天呢。”

终于有一个人问出了这个问题，今天人呢？

一个大哥回答了这个问题：“你们还不知道呐？这街中间那，也开了一家盒饭，还有街头，靠近咱们干活的地方，也有一家，都是新开的。”

“对，我也看见了，也是两荤两素，荤的也是五文，素的三文，然后米饭不收钱。”

“街头那家倒不是，那家是荤菜五文，素菜两文。”

“是便宜啊，但是味道好不好咱也不知道，一走一过都闻不着香味儿，哪像老板娘这，在门口就能问道这菜的香味儿了。”

裴月之一听，这是又出现模仿者了，在卖饼的时候就是有好多模仿的，现在自己卖盒饭，也开始有模仿的了。

不过这都是正常的，等客人都试过了别人家的，才能对比出自己家