第十四章 丰盛的饭菜（2/3）

道。

“你们认识一下吧，我得回去炒菜了。”裴月之看着那几人洗好了菜，送到厨房去了，也起身回去炒菜。

进到厨房的时候，裴云止正好出来，裴月之一把把他拉回来。

“云止，外面那个是阿姐的好友，她叫柳圆圆，平日里帮了阿姐不少忙，就连我去镇上卖吃的，也是她支持的。”

“阿姐的朋友，一定是极好的人，云止会去打招呼。”

裴月之点了点头，就回去继续做饭。此时米饭也蒸好了，正好可以盛出来炒菜了，猪肘子也还有个半个小时，就差不多了。

顺便在系统商城买了两文钱的青椒，尽量选择长直一点的辣椒，塞馅的时候更方便一些，洗净去筋去籽后切成三段。

塞上满满的肉馅，就可以放进锅里，煎至虎皮状，放入切好的蒜末，蒜可以多一些。

炒出蒜香味后，加入生抽和少许老抽，耗油和一捏白糖后，加入大半碗清水，焖煮六七分钟，中途记得翻一下，以免糊底。

期间裴月之还切了土豆丝，凉水冲洗几遍，放到水里浸泡，一会儿就能直接炒了。

时间到了之后就可以大火收下汁，撒上少许的味精，留一些汤汁可以拌饭吃，这道菜特别下饭。

炒土豆丝很简单，先切一些蒜和辣椒，接着就是起锅烧油，蒜和辣椒爆香，加入土豆丝，大火翻炒，加盐和味精，快出锅时沿着锅边淋入一些醋，翻炒均匀出锅。

这红薯苗就更简单了，大蒜爆香，加入红薯苗，翻炒至断生，加入盐和味精，不用炒太久，就可以出锅了。清甜爽口。

裴月之看了一下炖着的猪肘子，已经十分软烂了，盛出肘子，挑出香料渣，大火把汤熬制浓稠，淋到肘子上。

肘子先分开一些，省的不好夹，然后找了一个空盘子，夹了些肘子肉和青椒酿肉，准备裴云止回去的时候，给裴父带走一些。

准备就绪，开饭！

几人端坐在桌前，看到裴月之端着肘子出来了，都起身拿筷子的，端菜的，盛饭的。

大家都不动筷，裴月之以为是不好意思，于是用还没用过的筷子，给三个孩子都夹了一块肘子。

“快吃饭吧，都多久没吃肉了，快尝尝。”

“谢谢娘，只是有点难以置信，我们前几天还不是这样的日子，您辛苦了。”范朝看着眼前丰盛的美食，想到了几天前。

那时候娘还是沉默寡言，门都不出，没想到短短几天，他们家的变化如此之大，娘肯定费心了，真是辛苦。