第三章 小土豆咸菜(2/3)
,裴月之把任务交给了两个孩子,让他们继续,自己便去清洗小土豆,准备材料了。
家里最近都是孩子做饭,调料什么的孩子也不会用,所以剩下挺多的。
小土豆和野菜都清洗干净,五花肉切片备用,调料准备了八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜,还有酱油。家里没有糖,不然有一些白糖更好。
葱姜蒜爆香后,放入五花肉,将五花肉炒的焦焦的,加入小土豆,待土豆表面有些皱巴巴的倒入酱油和其他调料,翻炒一会儿就可以小火焖煮了。
“娘,您在做什么呀,好香啊!”小范暮闻着香味儿颠儿颠儿的跑过来问,身后还跟着范朝,生怕她摔倒,紧紧地看着。
裴月之摸了摸她的头柔声说道:“娘在做咸菜,做好了就可以配粥吃了。”
小范暮听到有好吃的,乖乖的搬了两个小板凳拉着哥哥坐在灶坑旁边看起了火。
差不多到了放菜的时候了,裴月之往锅里加入野菜,铺在了小土豆上面,再焖煮了一会儿后就可以出锅了。
一开盖,一股带着肉香的酱香味便飘了出来,大火收干一下汤汁就可以吃了。
全程没有加水,加水会影响味道,小土豆和野菜都会出水,不要担心只放酱油不够,但是记得一定要很小火。
做好后放入坛子密封保存,吃的时候也不用加热,真的巨下饭。
距离饭点还有一会儿,裴月之决定晚上就煮一些粥,就着咸菜吃。
还是平时吃的红薯粥,不过和舍不得放米的范朝做的不一样,裴月之放了很多米,加了一个大红薯,一锅香喷喷又浓稠的粥就熬好了。
期间范朝在旁边看的一脸心疼,娘做饭是好事,但是家里的粮食不多了,也不能这样吃啊,几次想阻止裴月之加米,但都被拒绝了,抿了抿嘴,认命的去端碗了。
晚饭虽然是最简单的粥配咸菜,但是小土豆咸菜的咸香,配上香浓的红薯粥,三个人吃的都很满足。
尤其是范暮,开心的表示以后都不要哥哥做饭了,娘做的东西最好吃了。
吃过晚饭,两个孩子主动提出要洗碗,并且不给拒绝的机会,端起碗就走。
天色还早,孩子们收拾完就回房间玩了。
穿越的第一天快结束了,裴月之终于可以放松了一下,享受着片刻的宁静。
太阳还没完全下山,皎白的月亮已经升了上来,晚间的微风吹过,四周的空气里有着夏季独有的泥土和枯草蒸发的味道。
这个世界的生活和节奏都是慢慢的,
本章未完,点击下一页继续阅读。