第8章 （8） 五脏的秘密：配合与克制的奥秘，（4/7）

脏的功能。但这种制约并非简单的压制或抑制，而是通过调节和平衡两者之间的关系，使它们能够相互协调、共同维护人体的健康。当脾脏功能过于亢进时，可能会过度克制肾脏，导致肾脏功能减弱；反之，当脾脏功能不足时，则可能导致肾脏功能相对亢进。因此，保持脾脏功能的正常平衡对于维护肾脏健康也具有重要意义。

中医理论中的这些观点为我们提供了一种独特的视角来理解和解释人体内部的相互关联和影响。通过学习和应用这些理论，我们可以更好地了解人体内部的奥秘，为健康保健和疾病治疗提供有益的参考。

接下来，我们继续解读黄帝内经的下一段话。

是故多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝(月刍)而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。

食物的味道与人体内部的脏腑功能有着密切的联系。过食咸味导致血脉凝涩、面色发生变化的观点，正是这一理论的体现。

我们需要明白，咸味食物主要归属于肾脏。适量的咸味能够滋养肾脏，但过食咸味则会对肾脏造成负担，导致肾脏功能受损。肾脏在中医中被称为“先天之本”，主藏精、主水液代谢，同时还与骨骼、头发等组织器官有着密切的关系。

当肾脏功能受损时，其主水液代谢的功能也会受到影响。这会导致体内的水液代谢失衡，进而影响血液的流动。血脉凝涩就是指血液流动不畅，出现瘀血、血栓等现象。这种情况下，面部的血液循环也会受到影响，导致面色发生变化。通常表现为面色晦暗、无光泽，甚至可能出现青紫、发黑等异常颜色。

过食咸味还会影响其他脏腑的功能。例如，肝脏主疏泄、藏血，与血液循环密切相关。当肾脏功能受损时，肝脏的疏泄功能也会受到影响，进一步加剧血脉凝涩的情况。

因此，我们在日常饮食中应该注意适量摄入咸味食物，避免过食。同时，保持饮食的均衡和多样化也是非常重要的。通过合理的饮食搭配和营养摄入，我们可以更好地维护身体健康，预防各种疾病的发生。

苦味食物通常与心脏和小肠相关。适量食用苦味食物能够清心泻火，有助于心脏的健康。然而，过食苦味则可能带来负面影响。中医认为，苦味食物过于寒凉，过量食用会损伤人体的阳气，导致气血运行不畅。

当气血运行不畅时，首先受到影响的往往是身体的末梢部位，如皮肤和