第24章 开业大吉(2/3)
卷闸门,店里顿时清静下来,所有人都瘫坐在店里,李卫东安排的夜宵也端上桌,李父一边感谢大家,一边给每人发100的红票票,最后还每人敬酒一杯,李卫东点点头,老爸做的不错
等做完卫生,一切整理完都快凌晨一点了
员工走后,李卫东数起了今天的营业额,爸妈和妹妹就在旁边看着,满满2抽屉钱,看得妹妹眼睛锃亮,没办法,小财迷一个
“今天共计收款!”
“我的妈呀,7万多”妹妹惊诧的说道
李母立即泼冷水:“有很多是办会员的,这钱还不完全算咱们的”
“充500会员的,共计61人,其他会员没有统计。妈,我跟你说,我拿这钱,再去开家店,是不是相当于用别人的钱挣钱?而且,他们得的是代金券,迟早还得来这消费,又跑不了,是不是这个道理?”李卫东解释道
父母琢磨半天,点点头,原来是这么个弯弯绕
“那你早点跟我们说啊!害得我跟你爸一直觉得会赔钱”李母责怪道
“妈,哥说咋做就咋做,他肯定是对的”妹妹接话道。她现在对她哥哥已经是盲目的信任,还有崇拜
你说这些点子,他是怎么想到的?
这是此时家人共同内心想法
“按照60%的利润估算,今天我们净赚大概4万多,一个月纯利润应该是过百万了,当然今天是开业,人多些,但是我们的味道、服务、卫生,摆在这,江海现在独一份,所以我十分有信心一个月不到,赚回这个店铺的本钱”
“等这个店走上正轨,立即开始着手第二家店,然后是第二家,第三家,一个人管理最合理的门店数,成本最低是4家,因为是爸妈两人在管理,初步定在6到8家,就不再扩张,钱是赚不完的”
“爸妈要做的就是管理好,然后牢牢把秘制调料抓在手里,你们放心,这配方,他们就是拿去化验,也找不出比例的,顶多能检测出由哪些组成,而光有组成,是弄不出我们这么好的味道,这个你们都制作过,是知道的”
父母点头,妹妹也点头
“到了8家以后,我们开始着手搞加盟,加盟商要给加盟费,要收押金。肉质处理方法可以传授,但秘制调料,只能在我们这进货,全国各地,都可以邮寄,初步测算,我们秘制调料粉一斤的成本在12块左右,我们按25块卖给加盟商,至于他们怎么用,是他们的事了,正常情况下,这25块,能给他们带来起码80的利润,他们肯定是愿意的”
“加盟费我们
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